Kit de análisis de ácido ascórbico en bebidas o jugos de frutas. Modelo HI 3850

Marca: Hanna Instruments

Kits para el análisis de acido ascórbico o vitamina C en bebidas a base de frutas.

- Test Kit de Ácido ascórbico HI 3850 (100 tests)

El ácido ascórbico —vitamina C— se usa en la industria de bebidas y alimentaria como suplemento en zumos de fruta, tanto por su sabor como por sus cualidades conservantes. 

Este kit de análisis de ácido ascórbico HI 3850 ha sido específicamente diseñado para analizar bebidas y puede utilizarse en bebidas con un alto contenido de color como los zumos de fruta. El kit usa un método de titración. En este test las interferencias comunes son introducidas mediante la reducción de los agentes presentes en la bebida.

Para el correcto funcionamiento del test, no deben estar presentes en la muestra otros agentes reductores.