Medidor de acidez para cerveza. Atago PAL EASY ACID101

Fabricante: ATAGO

El medidor para la acidez PAL-Easy ACID101 mide la acidez total en la cerveza.

El medidor de acidez PAL-Easy ACID101 es utilizado en cervecerías, fábricas de cerveza y alimentación para medir la concentración de acidez en la CERVEZA.

El refractómetro PAL-Easy ACID101 no requiere absolutamente ningún tipo de reactivo para la medición de los niveles de acidez. 

Rango de medida: 0.10 a 20.0 % (1.0 a 200.0 g/l)

Ventajas de los medidores PAL-Easy frente a otros tipos de mediciones:

• Procedimientos de medición simples.
• Ninguna configuración requerida.
• No necesita reactivos.
• No requiere gastos adicionales.
• Ligero y fácil de transportar.
• Valores de medición fáciles de leer.

Cómo medir la muestra:

Las mediciones de las muestras se realizan de manera sencilla y rápida.

1. Aplicar la muestra diluida en la zona de medición de la muestra de nuestro refractómetro.
2. Presionar el botón START. El nivel de acidez de la muestra será mostrado rápidamente.

EL KIT PAL-Easy ACID101 incluye:

• 1 Medidor Atago PAL-Easy
• 1 Balanza
• 1 vaso para muestras
• 1 cucharilla para recoger la muestra

Con el medidor de Atago PAL-Easy ACID101 podrá medir la acidez en todo tipo de cervezas: ale, lager, guinness, pilsen, cerveza rubia, stouts, cerveza negra, ...

El nivel de acidez de las cervezas negras, tales como stouts, es dificil de medir con el método de titración ácido-base. El color oscuro e intenso de la cerveza interfiere con el indicador (reactivo), de modo que el punto de neutralización es oscuro y poco claro. El medidor PAL-Easy ACID101 cuenta con una pantalla completamente digital, tal que la acidez total puede ser leíada fácilmente y claramente por cualquiera.

El Brix de la cerveza normalmente va desde 4.5% a 14.5% y el nivel de acidez va desde 1.3% a 2.2%.

Niveles generales de acidez:

• Cerveza: 1.47 a 3.65%

Sin necesidad de reactivos

Ya no tendrá que preocuparse por utilizar reactivos en sus mediciones de los niveles de acidez y azucar en sus alimentos o frutas.

Los métodos convencionales de medición de los niveles de acidez (valoraciones acido-base) son caros, requieren complicadas configuraciones y procedimientos de eliminación de residuos, y necesitan una gran cantidad de reactivos costosos.

Estos medidores de acidez de Atago no requieren absolutamente ningún tipo de reactivo.

Método de Conductividad eléctrica:

Los medidores de acidez de ATAGO miden el nivel de acidez en una muestra a través de la conductividad eléctrica. El método de conductividad eléctrica es usado para medir el nivel de acidez de una muestra mediante la observación del flujo de corriente eléctrica.

Estos medidores de acidez utilizan la relación entre la concentración de acidez y el flujo de corriente eléctrica para medir los niveles de acidez. Los ácidos encontrados en frutas, jugos de frutas y vinos son normalmente ácidos organicos, que tiene los electrolitos débiles entre los ácidos. Cada unidad es equipada con una única escala de medida dependiendo del tipo de muestra.