Refractómetro de Humedad y Brix en la miel. Atago Master Honey/BX

El refractómetro MASTER-HONEY/BX es un moderno medidor de humedad y de azúcar en miel con la calidad de ATAGO. 

Su función de compensación automática de temperatura permite que las lecturas sean correctas para cada ocasión. 

Su cuerpo es resistente al agua gracias a su protección IP65 y se trata de un refractómetro de fácil manejo y limpieza.

La medición del nivel de humedad de la miel es muy importante en apicultura y para el embalaje de mieles. Cualquier contenido exceso de humedad hará que la miel se estropee. No sólo se trata de un refractómetro de humedad necesario para garantizar la calidad de la miel, sino que también puede ayudar a maximizar los rendimientos de la miel. Un refractómetro permite una rotación más rápida de las colmenas, y por lo tanto, una extracción más eficiente de la miel.

Humedad:

La humedad de la miel es un importante factor de conservación. Mieles con humedades superiores al 18 % corren riesgo de fermentación, sobre todo cuando comienza la cristalización y los azúcares solidificados por este proceso tienden a decantarse en el fondo de los envases, quedando arriba una parte con una humedad excesiva. Si queremos evitar ese riesgo, así como el de cristalizaciones con separaciones de fases, hemos de escoger las mieles con contenidos inferiores al 17,8 % para envasar, y poner las restantes en el circuito de las mieles.