En la cadena logística y en especial durante el transporte de mercancía perecedera, se requieren elevados estándares de control de calidad, sobre todo en los sectores alimentario y farmacéutico, con el objeto de no romper la cadena de frío y asegurar que en el peor de los casos no se ponga en riesgo la salud de los consumidores.

En la actualidad las empresas también deben tener bajo control los valores de temperatura de los alimentos frescos y congelados, o de los medicamentos, vacunas y otros material sanitario, cuando están en tránsito.

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Sistema de supervisión y monitorización de temperatura. Transporte de mercancía.

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