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EL CULTIVO DEL GLADIOLO (2ª parte)
The gladiolus growing

1. Origen
2. Importancia Económica Y Distribución Geográfica
3. Taxonomía Y Morfología
4. Multiplicación
5. Floración
6. Variedades
7. Requerimientos Edafoclimáticos
7.1. Temperatura
7.2. Iluminación
7.3. Humedad Relativa
7.4. Suelo
8. Preparación De Los Bulbos Para Flor Cortada
9. Tipos De Cultivo
9.1. Cultivo Para La Producción De Bulbos
9.2. Cultivo Para Flor Cortada
10. Plagas Y Enfermedades
10.1. Plagas
10.2. Enfermedades
11. Postcosecha
12. Comercialización
13. Conservación De Los Bulbos


 
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9.2. Cultivo para flor cortada.

Para el cultivo de flor cortada se emplean cormos de gran calibre: 12/14, 14 y mayores y de cultivares adaptados.
La producción de flores exige terrenos nuevos o de una larga rotación. Esto se puede limitar al menos a tres años y desinfectando el suelo.
Para obtener flores todo el año se realizan plantaciones semanales.

*Producción al aire libre:

Normalmente se realizan plantaciones escalonadas de marzo a junio.
La distancia entre plantas será de 10-15 cm y la distancia entre líneas será de 30 cm.
Se recomienda una profundidad de siembra de 7-10 cm, para asegurar una mayor resistencia al viento y para evitar que las plantas se tumben en la floración.
En el caso de cultivo temprano, se emplearán instalaciones de túneles de plástico o cubriendo el cultivo con una lámina de plástico; para ganar en precocidad (de 8 a 15 días).
En el caso de cultivo retardado se utilizan bulbos conservados a 2-5ºC hasta el momento de la plantación.

*Producción bajo invernadero o túneles de plástico:

Se recomienda en este caso contar con invernaderos que se puedan mover fácilmente de sitio, del tipo arco o establecer un plan de rotaciones cultivando otras flores u hortalizas en donde ya hubo gladiolos.
En este tipo de cultivo se emplean bulbos "tratados" del calibre 14 o más, plantándose desde finales de diciembre a enero o desde octubre a marzo según las zonas de cultivo.
Las distancias de plantación varían siendo de 50-80 cormos/m2 de forma general; en caso de producción invernal puede ser de 20-30 cormos/m2 y para producción en primavera verano de 40-60 cormos/m2.

-Temperatura: la temperatura del suelo durante la plantación será de 10-12ºC, seis semanas más tarde de 12-14ºC. La temperatura puede ser elevada hasta 18ºC cuando la espiga es visible. La temperatura ambiental será de 13-14ºC y al cabo de 4-6 semanas de plantación se puede aplicar calefacción de 15 a 20ºC, sin sobrepasar los 21-22ºC.
La temperatura ambiental nocturna debe estar en torno a los 10-12 ºC.

-Abonado: las extracciones son las siguientes (mg/planta):

N

P2O5

K2O

MgO

CaO

405 120 858 115 486




No es un cultivo que necesite grandes aportaciones de fertilizante, ya que buena parte de sus necesidades las obtiene del cormo. Cuanto más grande sea éste menores serán sus necesidades de fertilizante.
El equilibrio recomendado será de: 1-0.3-2.1
En el abonado fondo se aplicará 8 kg/área del equilibrio 10-10-20.
En el abonado de mantenimiento se aconseja fraccionar la fertilización en las siguientes fases:

Un abonado general sería: 3 kg/área de 10-10-20, aunque algunos autores recomiendan de forma general un kg de abono amonical por cada 15 m2.
En caso de terrenos francos se recomienda aplicar entre 600 y 700 kg/ha de un abono 6-18-28.
El gladiolo es un cultivo exigente en nitrógeno, pero su exceso favorece el desarrollo de la vegetación en detrimento del tamaño de las inflorescencias y en las variedades que tienen tendencia a arquearse se acentúa este problema. Por otra parte, la carencia de nitrógeno se traduce en un menor número de flores y en inflorescencias más pequeñas, en casos extremos las hojas se decoloran y amarillean.

El fósforo es también un elemento muy importante, siendo fundamental su aplicación en una relación equilibrada con el nitrógeno. Los síntomas también se pueden detectar con la coloración violácea de las hojas.
Los abonos de liberación lenta maximizan la absorción de nitrógeno, al mismo tiempo que tienen muy bajo efecto salinizante.

En caso de emplear fertirrigación la dosis de abonado disminuyen considerablemente, variando el equilibrio de abonado según las diferentes fases de desarrollo. Al principio será rico en fósforo, del tipo 1-3-0.5, posteriormente se aumenta el nitrógeno (1-0.5-1) y a la salida de la espiga se incrementa el potasio (1-0-2). Las cantidades totales a aportar se reducen hasta un máximo de 70-50-80 UF/ha. La concentración del fertilizante no debe superar 0.2 g/l de nitrógeno puro.

En cuanto a los microelementos, la deficiencia más común es el hierro y se corrige fácilmente con quelatos. La deficiencia en boro hace que las hojas se partan por los bordes y que disminuya el tamaño de la inflorescencia.
El gladiolo es muy sensible al exceso de fluoruros, siendo éstos un componente normal del superfosfato. La toxicidad se manifiesta por un pardeamiento en las puntas de las hojas y de la espiga. La caliza neutraliza los efectos perjudiciales de los fluoruros.
En suelos ácidos no se puede emplear superfosfato y la fuente de fósforo debe ser el fosfato amónico.

-Riego: el riego es muy importante, ya que los gladiolos requieren mucha agua. Pueden emplearse tres sistemas de riego: manta, arpersión y goteo.
El riego por aspersión es el preferido para grandes extensiones, además se evita tener que hacer caballones; aunque favorece la aparición de enfermedades criptogámicas en invierno.
Si el agua de riego es salina se emplea el riego por goteo y si las tuberías secundarias no se entierran se pueden transportar de un sitio a otro en las rotaciones.
El riego a manta es el que requiere menor coste de instalación si el terreno está nivelado.
El suelo se debe mantener constantemente fresco, siendo la cadena de riego:

   Riesgo de toxicidad específica de algunos iones contenidos en el agua de riego en cultivos ornamentales.
Nivel de riesgo (meq/l)

Ión Ninguno Mínimo Moderado Alto Severo
HCO3+ <2 2-3 3-4 4-6 >6
Cl- Foliar <3            
Cl- Raíz <4 4-6 6-10 >10  
Na+ Foliar <3         
Na+ Raíz <3 3-9 >9      
B (ppm) <0.3 0.3-0.5 0.5-1.0 1.0-2.0 >3.0

-Entutorado: Se utilizan mallas de alambrada metálica o con líneas de hilos en el caso de disponerse la siembra en filas dobles que sujetan las plantas; pues la mayoría de los gladiolos del género glandiflorus necesitan tutores.
En el caso de emplear mallas de alambrada metálica será necesario emplear alguna labor manual dando algún repaso para guiar los tallos.

-Escardas: se recomienda el uso de Linuron (10 g/m2) tres semanas después de la plantación.

-Deshijado o desbrotado: se eliminarán los brotes dejando uno por cormo.

-Recolección: las varas florales se cosecharán con los botones florales cerrados cuando se vea el color de los pétalos de la primera flor, hasta que sobresalga un centímetro. 
Es necesario el uso de una navaja bien afilada para poder introducirla entre las hojas y cortar hacia abajo. En ocasiones algunos siembran muy superficial y en lugar de cortar arrancan toda la planta, con este método se acelera mucho, pero es dudoso que compense el costo del cormo que irremediablemente se pierde.
La época de recolección depende de varios factores como son clima, fecha de plantación y calibre de los cormos.
El rendimiento será de una vara floral por cormo. Una vez recolectados se colocarán en cámara frigorífica a 4-5ºC en agua.

10. PLAGAS Y ENFERMEDADES.

10.1. Plagas.

-TRIPS (Taeniothrips simplex).

Se trata de un insecto chupador que pica las hojas y las flores donde provoca la decoloración.

Control.

-Tratamiento de los cormos a base de Lindano cinco semanas antes de la plantación.
-Pulverizaciones preventivas con aceites minerales y utilización de redes protectoras no tejidas.
-Pulverizaciones con Dimetoato 40% durante el periodo de vegetación, presentado como concentrado emulsionable a una dosis de 0.10-0.15%.
-Durante la conservación se aplicará: Lindano, presentado como polvo mojable a una dosis de 0.20-0.40%.

10.2. Enfermedades.

-FUSARIOSIS (Fusarium oxysporum f. sp. gladioli).

Es una enfermedad muy frecuente y grave en el cultivo del gladiolo.
Los síntomas se manifiestan en todos los órganos de la planta: sobre las hojas produce un amarillamiento, se reduce el número de flores.
Sobre los cormos da lugar a una podredumbre seca de la base o del corazón e incluso la momificación al final del almacenamiento. Es normal que en el arranque no se encuentre el cormo, que se habrá podrido dejando muy poco o ningún rastro.

Control.

-Rotación de cultivos durante cinco años o más.
-Secado rápido de los cormos.
-Encalado de los suelos.
-Uso de fertilizantes a base de nitratos.
-Tratamientos preventivos con Plocloraz.
-Tratamientos con productos presentados como polvos para espolvoreo de Tiram, Procimidone, etc.

-ESTROMATINIOSIS (Stromatinia gladioli).

Los síntomas se manifiestan sobre las hojas como amarilleos, a continuación se produce la podredumbre de la base del tallo.
Esta enfermedad se conserva mucho tiempo en el suelo.

Control.

- Igual que en el caso de la fusariosis.

-BOTRITIS (Botrytis glandiolorum).

Se trata de una enfermedad que afecta sobre todo al final de la vegetación; es una enfermedad muy frecuente y grave.

Control.

-Igual que en al caso de la fusariosis.
-En el caso del cultivo para la producción de flor cortada se aplicará Vinclozolina 50%, presentado como polvo mojable a una dosis de 0.10-0.15%.

-Curvularia gladioli.

Los síntomas se manifiestan como necrosis en los cormos de algunos cultivares.

Control.

-igual que en el caso de la fusariosis

-ROYA TRANSVERSA (Uromyces transversalis).

Se trata de una enfermedad bastante frecuente en primavera y en otoño.

Control.

-Realizar tratamientos a base de Triforina 19%, presentado como concentrado emulsionable, a una dosis de 0.10-0.15%.

-VIROSIS.

Alrededor de quince virus son capaces de infectar al gladiolo, aunque su importancia económica es muy variable. De hecho, solamente dos, por otra parte muy ubicuos, se extiende en el cultivo del gladiolo, ambos son responsables de las decoloraciones foliares y florales:

-Virus del mosaico amarillo de la judía o Bean Yellow Mosaic Virus (BYMV).

Los síntomas de este virus son claramente visibles en las hojas de las plantas jóvenes desde el comienzo de la vegetación y se manifiestan por manchas decoloradas alargadas paralelamente a las nerviaciones. Más o menos pronunciadas, según cultivares, afectan no solo al follaje sino también al escapo y las brácteas florales. Posteriormente, dichos síntomas se difuminan e incluso, pueden desaparecer. En un gran número de cultivares, aparecen también estrías negras o pardo violáceas en los pétalos. La intensidad del color de las estrías varía con la temperatura, pudiéndose producir enmascaramiento a temperaturas elevadas.
Esta infección viral no afecta demasiado al vigor de las plantas, cuyo aspecto vegetativo permanece normal; además los síntomas no se intensifican en las multiplicaciones sucesivas.

-Virus del mosaico del pepino o Cucumer Mosaic Virus (CMV).

Se trata del virus más perjudicial en el cultivo del gladiolo. Se manifiesta por pequeñas manchas rectangulares muy numerosas y visibles por las dos caras del limbo, estando limitadas por las nerviaciones. Estas manchas son en primer lugar cloróticas para luego hacerse con frecuencia necróticas, con desecación de los tejidos; la severidad de los síntomas varía mucho según los cultivares.
Normalmente, los síntomas en las hojas vienen acompañados de grandes manifestaciones en las flores. En los cultivares sensibles, la floración queda muy afectada por decoloraciones y deformaciones de los flósculos, que se abren mal. Los pétalos presentan manchas ovaladas, de color blanco, rosa o amarillo, según cultivares, toman un aspecto arrugado y abarquillado, presentan a veces excrecencias y las inflorescencias se quedan cortas y malformadas.
Las plantas atacadas son menos vigorosas, acentuándose el enanismo año tras año. El engrosamiento de los cormos queda asimismo afectado.

* Los dos virus son transmitidos en la forma no persistente por diversos vectores, entre ellos pulgones, que los diseminan planta a planta a partir de numerosas fuentes de infección.
El origen de propagación del CMV es la presencia de lotes de gladiolos contaminados. El BYMV se propaga sobre todo por los cormos producidos en plantas infectadas, además en condiciones normales de cultivo, la tasa de recontaminación por el BYMV de lotes sanos de gladiolos es particularmente alta.

Control.

-La selección masal solo es recomendable si se aplica durante la vegetación y la floración y si está dirigida contra el CMV.
-En el caso del BYMV las recontaminaciones se pueden controlar de forma preventiva con relación a los pulgones vectores, como son la utilización de redes protectoras no tejidas, superficies reflectantes o la pulverización de aceites minerales.
-El test serológico ELISA permite detectar fácilmente al CMV en todas las partes de la planta infectada, incluso en los bulbos. Pero, aparecen dificultades en el caso del BYMV, debida a la débil concentración de los virus en la zona cortada.

11. POSTCOSECHA.

Los tallos se ponen en agua y, si no se venden, se pasan a la cámara frigorífica a 1-2ºC durante 6-7 días. En la cámara frigorífica pueden estar con o sin agua.
Se deben mantener en posición vertical para evitar el doblado de los extremos de la vara floral, además el gladiolo muestra un fuerte geotropismo negativo, es decir, que siempre se orienta hacia arriba.

12. COMERCIALIZACIÓN.

Se hacen paquetes de 10 varas, los cuales a su vez, se agrupan en paquetes mayores compuestos de 10 paquetes. 
Las normas de comercialización de los bulbos son: calibre mínimo de 8 cm para las grandes flores y 5 cm para los Gladiolus colvillei y tipos próximos.
El tipo de empomado (disposición de las flores dentro del pomo) en gladiolo es, en cualquier caso, "a cabeza", el pomo se ve desde arriba, debido a que su misión es la de ser el elemento principal en una composición floral, o bien a que su compra puede ser en unidades individuales. Esto se consigue igualando la longitud del tallo, cortándolo según la medida de la calidad correspondiente.

Categorías de flor cortada: cada flor de de llevar al menos 5 hojas.
-Categoría extra: más de 100 cm y 12 flósculos como mínimo.
-Categoría I: 80 cm y 8 flósculos.
-Categoría II: 60 cm y 6 flósculos.

13. CONSERVACIÓN DE LOS BULBOS.

-Arranque: de los bulbos después de la poda de los tallos, a algunos centímetros.
-Secado: esta operación es muy importante, pues permite luchar contra enfermedades que provocan gran parte de las podredumbres.
Se debe realizar lo antes posible después del arrancado. Si el tiempo es seco y caluroso se puede realizar al aire libre.
La temperatura será de 25ºC durante 5 u ocho días en un local ventilado, donde tiene lugar la separación de los cormos.
-Limpieza, secado, selección y calibrado: el calibrado se realizará con calibradoras especiales.

* Enfermedades de conservación:

-Penicillium gladioli y Rhizopus arrihzus son los hongos responsables de las pudriciones de los bulbos en este periodo.
Ambos penetran por las heridas que hayan podido recibir los cormos durante su manipulación.
El control de estos hongos se centra en el buen manejo de los cormos.

-Septoria y Fusarium, estos hongos puede llegar a inutilizar totalmente los cormos.
Las lesiones de Septoria se manifiestan como pequeñas manchas circulares, que varían desde el color pardo al morado dando lugar a la momificación del cormo y por tanto su inutilización.
Los cormos infectados por Fusarium oxysporum f. sp. gladioli, muestran una pudrición en los anillos concéntricos de su estructura, comenzando las lesiones en la parte inferior del cormo.

 

 


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