El manejo ecológico del mandarino 2. Fertilización y plagas

1. Introducción
2. Generalidades sobre el cultivo de mandarino
3. Medidas ecológicas en mandarino
3.1 Material vegetal
3.2 Suelo y fertilidad
3.2.1 Mantener la materia orgánica del suelo
3.2.2 Incorporar abonos verdes
3.2.3 Implantar cubiertas vegetales
3.2.4 Aportar biofertilizantes/bioestimulantes
3.3 Mantenimiento de la biodiversidad
3.4 Métodos de control de Plagas en mandarino
3.5 Métodos de control de Enfermedades del mandarino
4. Bibliografía

3.2.3 Implantar cubiertas vegetales

Las cubiertas vegetales son una buena forma de mantener las propiedades del suelo, ya que mejoran la estructura del suelo al evitar la compactación, facilitar la infiltración, prevenir la erosión y aumentar la actividad de los microorganismos del suelo.

Foto: J. Aagaard
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Es importante elegir bien qué tipo de cubierta vegetal será más adecuada para nuestro cultivo dependiendo de las condiciones climáticas que presente la zona donde se encuentre nuestra parcela.

En el caso de que nuestro cultivo sea adulto se recomienda utilizar cubiertas herbáceas permanentes de vegetación espontánea o de siembra.

Fig.6: Listado de cultivos de leguminosas y gramíneas que se emplean como cubierta vegetal en citricultura ecológica.

-Trébol blanco (8 kg/ha) + Ray Grass inglés (25 kg/ha)
-Trébol violeta (20 kg/ha)
-Veza (100 kg/ha) + Avena (80 kg/ha)

3.2.4. Aportar biofertilizantes/bioestimulantes

El uso de biofertilizantes, productos que contienen microorganismos vivos o latentes (hongos y bacterias), es una práctica muy usada en la agricultura ecológica para promover el crecimiento de las plantas al aumentar la disponibilidad de los nutrientes para los cultivos (Vessey et al., 2003).

Los biofertilizantes principales que se suelen utilizar son:

-Fijadores de nitrógeno de vida libre o simbiontes: Azotobacter, Azospirillum y Rhizobium.
-Solubilizadores de fosfatos: Bacillus megaterium, B. circulans y Pseudomonas fluorescens.
-Movilizadores de zinc y potasio: Pseudomonas spp., Bacillus spp.
-Micorrizas: Glomus sp., Entrophospora sp., Acaulospora sp. y Escutellaspara sp.

En cuanto a los bioestimulantes, aunque estos productos no aportan nutrición, si favorecen y estimulan el metabolismo de la planta y disminuyen el estrés vegetal como son los ácidos húmicos y fúlvicos, hidrolizados de proteínas con péptidos, aminoácidos y otros compuestos con N, extractos de algas o de plantas, biopolímeros como el quitosano, poliácido acrílico, oligómeros de celulosa, bacterias benéficas (PGPR) y bacterias endófitas.

3.3 Mantenimiento de la Biodiversidad

En citricultura ecológica la biodiversidad de la fauna y flora es un pilar básico para mantener la fertilidad y sanidad de la parcela. La implantación de setos, bandas florales o márgenes con diferentes plantas gramíneas o florales hace que se establezca en ellos una biodiversidad de insectos, pájaros, réptiles o arácnidos que suponen un recurso productivo muy importante. Son elementos que sirven como protección del cultivo, en el caso de los setos, de posibles derivas de productos de parcelas vecinas o de fuertes vientos. En el caso de las bandas florales o márgenes vegetales estos sirven como alimento y refugio para la fauna auxiliar desde donde pueden colonizar el cultivo.

También, el ganado constituye otra forma de potenciar la biodiversidad en la parcela, ya que se encargan de limpiar los restos del cultivo de una forma natural que no daña a la fauna auxiliar.

Fig. 7: Setos en el borde de un camino en una finca de mandarino. Fotos: Infoagro

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3.4 Métodos de control de plagas

Entre los artrópodos que más afectan económicamente a los cítricos ecológicos se encuentran las cochinillas (piojo rojo de california, piojo blanco y Serpeta). Pero también los pulgones, mosca de la fruta y ácaros son plagas importantes que hay que controlar de forma preventiva. Las principales plagas que afectan al mandarino ecológico y sus métodos de control se detallan en la siguiente tabla.

Fig. 8: Plagas más importantes que afectan al cultivo de mandarino.

Fig. 9: Presencia de Piojo rojo de California (Aonidiella aurantii) en hoja y fruto de mandarino. Fotos: Infoagro

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Fig. 10: Presencia de Cotonet (Planococcus citri) en hoja de mandarino. Fotos: Infoagro

3.5 Métodos de control de enfermedades

Para el control de enfermedades el control preventivo es esencial ya que al ser cultivos perennes no se pueden realizar las mismas actuaciones que para cultivos hortícolas.

Las principales enfermedades que afectan a los cítricos ecológicos y sus métodos de control se detallan en la siguiente tabla.

Fig. 11: Enfermedades más importantes que afectan al cultivo de mandarino.

4. Bibliografía

1. Vessey, J.K., 2003. Plant Growth Promoting Rhizobacteria as Biofertilizers. Plant and Soil, 255: 571-586.
2. La citricultura ecológica. PAE (Producción agraria ecológica) Ficha 07.
3. La citricultura ecológica. Conserjería de Agricultura y Pesca. Junta de Andalucía.

Autor: Dpto. Agronomía Infoagro.com

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