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aguaturma

Nombre científico: Helianthus tuberosus

Planta de la familia de las Compuestas, herbácea, con tallos rectos de dos metros de altura, hojas ovales, acuminadas, ásperas y vellosas, flores redondas y amarillas, y rizoma tuberculoso, feculento y comestible. (Diccionario de la lengua española)

Español tradicional:	aguaturma, pataca
Español americano:
Inglés:	jerusalem artichoke
Francés:	Topinambour
Alemán:	Erdapfel, Topinambur
Italiano:
Portugués:

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aguaturma

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