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arroz con cáscara

El arroz paddy es el grano de este cereal justo después de su recolección. Aún dispone de su cáscara natural. El arroz paddy se recibe del campo y se limpia para separar posibles impurezas como pueden ser ramas, polvo o pequeñas piedras. (Santiago) (Infoagro.com)

El arroz provisto de cáscara después de la trilla se denomina arroz paddy o arroz con cáscara. Esto significa que los granos de arroz siguen estando revestidos de una cáscara que los envuelve firmemente. (European Comission)

Español tradicional:	*arroz paddy, arroz con cáscara*
Español americano:
Inglés:	paddy rice, rice in the husk, rough rice, unhulled rice, unhusked rice
Francés:	riz naturel, riz non décortique
Alemán:	Naturreis, Ungeschälter Reis
Italiano:	riso semigreggio
Portugués:

Documentos relacionados con arroz con cáscara:

• El cultivo de cereales
• El cultivo del arroz