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ocratoxina

Toxina producida por especies de dos géneros de hongos: los Aspergillus y los Penicillium, que se producen naturalmente en los cereales, las uvas, el café y el cacao. (FAO)

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Documentos relacionados con ocratoxina:

• El cultivo de cereales
• El cultivo de la vid
• El cultivo del café
• Cultivos herbáceos


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