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Diccionario agrícola

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perejil

Nombre científico: Petroselinum sativum Mill.

Planta herbácea vivaz, de la familia de las Umbelíferas, que crece hasta siete decímetros de altura, con tallos angulosos y ramificados, hojas pecioladas, lustrosas, de color verde oscuro, partidas en tres gajos dentados, flores blancas o verdosas y semillas menudas, parduscas, aovadas y con venas muy finas. Espontánea en algunas partes, se cultiva mucho en las huertas, por ser un condimento muy usado. (Diccionario de la lengua española)

Español
tradicional: 		perejil
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Inglés: parsley
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Alemán: Petersilie
Italiano: prezzemolo
Portugués: perrexil, salsa
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