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:
pectasa
Fermento nitrogenado que forma parte de los productos pécticos de las raíces y frutos de algunas plantas.
(Infoagro.com)
Español
tradicional:
pectasa
Español
americano:
Inglés:
pectase, pectic enzyme, pectinase, pectolytic enzyme
Francés:
enzyme pectolytique, pectase, pectinase
Alemán:
Pektinase, pektinolytisches Enzym
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