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DDOO e IIGGPP de Vino
Denominación de Origen
DOC Vinho Verde
Comissão de Vtiticultura da Região dos Vinhos Verdes
, Portugal
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Descripcion:
A cultura da vinha na Região Demarcada dos Vinhos Verdes tem remotas tradições. As mais antigas referências que se conhecem da existência de produção de vinho na região remontam à época romana. No entanto, a designação Vinho Verde terá surgido no século XVII, como atesta um documento de 1606, passado pela Câmara do Porto.
Esta região estende-se por todo o Noroeste de Portugal na zona tradicionalmente conhecida como Entre-Douro-e-Minho. Está situada numa zona de relevo muito variado, com exposição atlântica e um clima caracterizado por elevada pluviosidade, humidade atmosférica, temperatura amena e pequenas amplitudes térmicas. |
| LEGISLAÇÃO BASE |
| Decreto-Lei N.º 263/99 de 14 de Julho, alterado pelo Decreto-Lei N.º 449/99, de 4 de Novembro, e Portaria N.º 28/2001, de 16 de Janeiro |
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| ÁREA GEOGRÁFICA |
A área geográfica da Denominação de Origem "Vinho Verde" compreende os concelhos de Melgaço, Monção, Caminha, Paredes de Coura, Valença, Vila Nova de Cerveira, Arcos de Valdevez, Ponte da Barca, Ponte de Lima, Viana do Castelo, Amares, Barcelos, Braga, Esposende, Fafe, Guimarães, Póvoa de Lanhoso, Santo Tirso, Trofa, Vieira do Minho, Vila Nova de Famalicão, Vila Verde, Terras do Bouro, Cabeceiras de Basto, Celorico de Basto, Mondim de Basto, Ribeira de Pena, Gondomar, Maia, Matosinhos, Póvoa de Varzim, Valongo, Vila do Conde, Felgueiras, Lousada, Paços de Ferreira, Paredes, Penafiel, Vizela, Amarante, Marco de Canavezes, Baião, e Cinfães, parte do concelho de Resende (freguesias de Anreade, Cárquere, Feirão, Felgueiras, Freigil, Miomães, Ovadas, Panchorra, Paus, Resende, São Cipriano, São João de Fontoura, São Martinho de Mouros, e São Romão de Aregos), os concelhos de Arouca, Castelo de Paiva, Vale de Cambra e a freguesia de Ossela do concelho de Oliveira de Azeméis.
Na sua área de produção estão reconhecidas as seguintes sub-regiões: |
| Sub-Região Amarante |
| Os concelhos de Amarante e Marco de Canavezes. |
| Sub-Região Ave |
| Os concelhos de Vila Nova de Famalicão, Fafe, Guimarães, Santo Tirso, Trofa, Póvoa de Lanhoso, Vieira do Minho, Póvoa de Varzim, Vila do Conde e o concelho de Vizela, com excepção das freguesias de Vizela (Santo Adrião) e Barrosas (Santa Eulália). |
| Sub-Região Baião |
| Os concelhos de Baião, Resende (excepto a freguesia de Barrô) e Cinfães (excepto as freguesias de Travanca e Souselo). |
| Sub-Região Basto |
| Os concelhos de Cabeceiras de Basto, Celorico de Basto, Mondim de Basto e Ribeira de Pena. |
| Sub-Região Cávado |
| Os concelhos de Esposende, Barcelos, Braga, Vila Verde, Amares e Terras de Bouro. |
| Sub-Região Lima |
| Os concelhos de Arcos de Valdevez, Ponte da Barca, Ponte de Lima e Viana do Castelo. |
| Sub-Região Monção |
| Os concelhos de Melgaço e Monção. |
| Sub-Região Paiva |
| O concelho de Castelo de Paiva e as freguesias de Travanca e Souselo do concelho de Cinfães. |
| Sub-Região Sousa |
| Os concelhos de Paços de Ferreira, Paredes, Lousada, Felgueiras, Penafiel e no concelho de Vizela as freguesias de Vizela (Santo Adrião) e Barrosas (Santa Eulália). |
| Produtos |
Rendimento Máximo(hl/ha) |
Título Alcoométrico Volúmico Mínimo (%vol.) |
Estágio Mínimo Obrigatório(Meses) |
VQPRD
"Vinho Verde"
Tinto
Branco
Rosado |
80
80
80 |
9 Adq.
8,5 Adq.
9 Adq. |
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VEQPR
"Vinho Verde-Espumante" |
80 |
10 Adq. |
9 (após engarrafamento) |
Aguardentes
"Aguardente de Vinho da Região dos Vinhos Verdes"
"Aguardente Bagaceira da Região dos Vinhos Verdes"
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37,5
36 |
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Vinagre
"Vinagre de Vinho Verde" |
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| Sub-Região Monção / Casta Alvarinho |
VQPRD
"Vinho Verde Alvarinho" |
60 |
11,5 Adq. |
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VEQPRD
"Vinho Verde Alvarinho Espumante" |
60 |
11,5 Adq. |
9 (após engarrafamento) |
Aguardentes
"Aguardente de Vinho da Região dos Vinhos Verdes de Alvarinho"
"Aguardente Bagaceira da Região dos Vinhos Verdes de Alvarinho" |
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40 |
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| CASTAS RECOMENDADAS |
| Tintas |
Brancas |
| Amaral, Borraçal, Alvarelhão, Espadeiro, Padeiro, Pedral, Rabo de Anho e Vinhão. |
Alvarinho, Arinto (Pedernã), Avesso, Azal, Batoca, Loureiro e Trajadura. |
| Sub-Região Amarante |
| Amaral, Borraçal, Espadeiro e Vinhão. |
Arinto (Pedernã), Avesso, Azal e Trajadura. |
| Sub-Região Ave |
| Amaral, Borraçal, Espadeiro, Padeiro e Vinhão. |
Arinto (Pedernã), Loureiro e Trajadura. |
| Sub-Região Baião |
| Alvarelhão, Amaral, Borraçal e Vinhão. |
Arinto (Pedernã), Avesso e Azal. |
| Sub-Região Basto |
| Amaral, Borraçal, Espadeiro, Padeiro, Rabo de Anho e Vinhão. |
Arinto (Pedernã), Azal, Batoca e Trajadura. |
| Sub-Região Cávado |
| Amaral, Borraçal, Espadeiro, Padeiro e Vinhão. |
Arinto (Pedernã), Loureiro e Trajadura. |
| Sub-Região Lima |
| Borraçal, Espadeiro e Vinhão. |
Arinto (Pedernã), Loureiro e Trajadura. |
| Sub-Região Monção |
| Alvarelhão, Borraçal, Pedral e Vinhão. |
Alvarinho, Loureiro e Trajadura. |
| Sub-Região Paiva |
| Amaral, Borraçal e Vinhão. |
Arinto (Pedernã), Avesso, Loureiro e Trajadura. |
| Sub-Região Sousa |
| Amaral, Borraçal, Espadeiro e Vinhão. |
Arinto (Pedernã), Avesso, Azal, Loureiro e Trajadura. |
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| CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS |
| Vinhos Tintos |
Vinhos Brancos e Rosados |
| Possuem uma cor intensa e um aroma vinoso particular. |
Possuem um aroma frutado e jovem, associado a uma frescura ímpar. |
Otras denominaciones de Vino de Portugal
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DDOO e IIGGPP 
