Denominación de Origen

Tierra del vino de zamora

Consejo Regulador de la D.O. “TIERRA DEL VINO DE ZAMORA”
Plaza mayor, 1, 49708, Villanueva de campean, España

Tel.: 980560055

Fax: 980560055

Email: Contactar

Web: www.tierradelvino.net

Descripcion:

ZONA

La Comarca de Tierra del Vino se encuentra situada dentro de la Comunidad Autónoma de Castilla y León (España), concretamente en el Sureste de la Provincia de Zamora.

Comprende ambas márgenes del río Duero, río vitícola español por excelencia, y está recorrida de norte a sur por la romana Vía de la Plata (Camino de Santiago del Sur).

Con una superficie total de 1.799 Km. cuadrados, engloba un total de 56 municipios, de los cuales 46 pertenecen a la provincia de Zamora y 10 se encuentran en tierras de Salamanca.

 

DESCRIPCIÓN

Variedades

Nuestro Reglamento, basado en el estudio de caracterización de "Tierra del Vino de Zamora", después de una clasificación detallada de los viñedos existentes en nuestra comarca, en función de la adaptación y representación de cada uno de ellos respecto al total, fija las siguientes variedades como las más representativas y adaptadas.

Principales:

Tinta: Tempranillo.
Blanca: Malvasía, Moscatel de grano menudo y Verdejo

Complementarias:

Tinta: Garnacha y Cabernet-Sauvignon.
Blanca: Albillo, Palomino y Godello.

Los estudios de nuestros Servicios Técnicos indican que la producción media por hectárea en Tierra del Vino se sitúa alrededor de 3.500 Kg. para las variedades tintas y de 5.000 Kg. para variedades blancas.
La densidad de plantación más habitual de las parcelas en vaso varía entre las 1.111 cepas por hectárea de los marcos 3,00 x 3,00 a las 1.008 de los marcos 3,15 x 3,15.
En el caso de las espalderas, de más reciente plantación, los marcos más habituales son el de 3,00 x 1,50 y el de 3,00 x 1,30 con densidades respectivas de 2.222 y de 2.564 cepas por hectárea.
En este momento el porcentaje de viñedo en espaldera respecto del viñedo total registrado es aproximadamente del 18,66%.
La edad media de los viñedos inscritos en nuestro Consejo Regulador se cifra en 65 años.

Tipos de Vino

Los tipos de vinos amparados por la Denominación de Origen Tierra del Vino de Zamora, según detalla nuestro Reglamento, serán los siguientes:

a) Blanco: elaborado a partir de las variedades blancas admitidas, con un mínimo del 60% de las variedades blancas clasificadas como principales.

b) Clarete: elaborado a partir de las variedades admitidas, con un mínimo del 30% de la variedad Tempranillo y un máximo del 40% de las variedades clasificadas como autorizadas.

c) Rosado: elaborado a partir de las variedades admitidas, con un mínimo del 60% de la variedad Tempranillo

d) Tinto: elaborado a partir de las variedades tintas admitidas, con un mínimo del 75% de la variedad Tempranillo. Podrán ser sometidos a procesos de envejecimiento.

 

OTRA INFORMACIÓN

Clima

La Comarca de Tierra del Vino se encuentra situada dentro de la Comunidad Autónoma de Castilla y León (España), concretamente en el Sureste de la Provincia de Zamora.

Comprende ambas márgenes del río Duero, río vitícola español por excelencia, y está recorrida de norte a sur por la romana Vía de la Plata (Camino de Santiago del Sur).

Con una superficie total de 1.799 Km. cuadrados, engloba un total de 56 municipios, de los cuales 46 pertenecen a la provincia de Zamora y 10 se encuentran en tierras de Salamanca.

Suelo

La Comarca de Tierra del Vino se encuentra situada dentro de la Comunidad Autónoma de Castilla y León (España), concretamente en el Sureste de la Provincia de Zamora.

Comprende ambas márgenes del río Duero, río vitícola español por excelencia, y está recorrida de norte a sur por la romana Vía de la Plata (Camino de Santiago del Sur).

Con una superficie total de 1.799 Km. cuadrados, engloba un total de 56 municipios, de los cuales 46 pertenecen a la provincia de Zamora y 10 se encuentran en tierras de Salamanca.