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![]() Denominación de Origen TarragonaConsejo Regulador de la D.O. TARRAGONA Avda. Cataluña, 50, 43002, Tarragona, España Tel.: 977229102 Fax: 977229102 Email: Contactar Web: www.dotarragona.cat Descripcion: SITUACIÓN GEOGRÁFICA La Denominación de Origen Tarragona se localiza en la parte central de esta provincia y cubre algo más de 10.000 ha. DESCRIPCIÓN El clima mediterráneo ofrece unas temperaturas medias de 15ºC, con precipitaciones irregulares que se aproximan a los 500 mm de lluvia anuales. Entre las cepas que se cultivan predominan las variedades blancas Parellada, Macabeo, Xarel-lo y Garnacha Blanca. En segundo término, las tintas Mazuela, Ull de Llegre y Garnacha. Los vinos blancos gozan del aprecio del consumidor, por su moderada graduación y su afrutado aroma; son vinos suaves y ligeros, de acidez poco marcada. En Falset, la mezcla de Mazuela y Garnacha, da lugar a vinos tintos robustos, equilibrados y redondos, de algo más de 13º. En Tarragona Campo, a base de Ull de Llebre, se elaboran vinos ligeros de acidez media y elegantes. Se siguen elaborando vinos licorosos-Tarragona Clásico-Tradición que resiste al tiempo y a la mecanización. Sin embargo, en la actualidad, han cobrado especial protagonismo en la producción vinícola catalana, los rosados de Tarragona, vinos excelentes al paladar, finos y elegantes. CRIANZA Duración mínima de dos años, de los cuales un mínimo de seis meses, para blancos y rosados y de doce para tintos en envase de roble. MÁS INFORMACIÓN LEGISLACIÓN Orden Ministerial: 16/11/1976 B.O.E. 22/12/1976 TIPOS DE UVA Blanca: Garnacha Blanca, Macabeo, Parellada, Xarel-lo TIPOS DE VINO/GRADUACIÓN ALCOHÓLICA ADQUIRIDA Tarragona Campo: Blanco / 11-13% vol.
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