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DDOO e IIGGPP de Arroces y Legumbres
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Denominación de Origen
Faba AsturianaConsejo Regulador de la D.O FABA ASTURIANA Vivero de Empresas la Cardosa - Cs. Molinos de Agosto 7a, 33820, Grado,Principado de Asturias, España Tel.: 985751800 Fax: Email: Web: www.faba-asturiana.org Descripcion: ZONA La zona de producción está constituida por los terrenos ubicados en el territorio de la Comunidad Autónoma del Principado de Asturias. La producción de judías secas se centra en fincas de labor de unos 6.000 m2 de superficie media, situadas en las riberas de los ríos o zonas llanas donde es posible la utilización de maquinaria de cultivo. La zona de elaboración y envasado coincide con la de producción. DESCRIPCIÓN La Denominación Específica ampara aquellas judías secas, separadas de la vaina, de la especie Phaseolus Vulgaris, L., de la variedad tradicional Granja Asturiana, sanas, enteras, limpias,destinadas al consumo humano. Las características morfológicas de la variedad en cuanto a la planta y el grano son: Tallo: ..................... Porte indeterminado, entrenudos largos. Las judías secas amparadas deberán pertenecer a las categorías comerciales EXTRA y PRIMERA, según orden de 16 de noviembre de 1983, presentando las características mínimas de calidad de estas categorías comerciales tales como: Enteras.
Otras denominaciones de Arroces y Legumbres de España
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Arroz de Valencia Arroz del Delta del Ebro Arroz del Delta del Ebro Calasparra Garbanzo de Fuentesauco Judías de El Barco de Ávila Lenteja de La Armuña Lenteja Pardina de Tierra de Campos
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