Denominación de Origen

Arroz de Valencia

Consejo Regulador de la D.O ARROZ DE VALENCIA
Avda. del Mar, 1, 46410, Sueca, Valencia, España

Tel.: 961706156

Fax: 961712073

Email: Contactar

Web: www.arrozdevalencia.org

Descripcion:

Las variedades de arroz amparadas por Arroz de Valencia Denominación de Origen, ofrecen un sinfín de combinaciones en la cocina local, cumpliendo a la perfección su principal papel: conducir al paladar la completa gama de sabores que conforman la alabada dieta mediterránea.

OTRA INFORMACIÓN

Variedades:

Arroz Senia – Arroz Bahía

Son dos variedades pertenecientes al tipo de grano medio que tienen idénticas características organolépticas. Esto quiere decir que los granos son iguales tanto en su forma y coloración exterior, como en su composición interna.

Su composición garantiza la textura cremosa del grano después de cocido y, lo más importante, la completa absorción de los sabores para luego conducirlos hasta nuestros paladares. Estas peculiaridades de las variedades Senia y Bahía las hacen muy apropiadas a la hora de elaborar cualquier receta tradicional valenciana.