Es una planta que sirve como alimento para algunos países y para otros es una planta medicinal cuenta con muchos beneficios y compuestos como aceites esenciales, vitaminas, minerales y aminoácidos. El jengibre cuenta con propiedades expectorantes y antibióticas que podrían actuar con eficacia en problemas de gripes y resfriados. Esta raíz se utiliza desde hace siglos en el continente asiático como un tratamiento poderoso contra las gripes, los resfriados y la tos.