Aceite de girasol refinado es un aceite perfectamente limpio, que conserva todos los nutrientes durante el proceso de producción. Este aceite se puede utilizar en condiciones de altas temperaturas de cocción. Margarina y grasas para cocinar están hechas de aceite de girasol refinado por hidrogenación. Aceite de girasol refinado también se utiliza en la fabricación de alimentos enlatados, así como en el hervor de jabón y la industria de pintura y barniz.