Las propiedades del te de yacon las podemos encontrar en las hojas. Los estudios realizados han observado que contribuye a la disminución de glucosa en pacientes diabéticos del tipo II (no insulina.dependientes), siempre que estos realicen unos cuidados básicos en su alimentación, ejercicio y la toma de la medicación. También presenta efectos beneficiosos para el sistema digestivo, la asimilación de calcio del sistema óseo. Otras de las propiedades que se le atribuye es la prevención del cáncer de colon, ayuda a reforzar el sistema inmunológico y la reducción de grasa en la sangre.
Se suministra en bolsas de 30 gr.
Se aconseja la toma de 3 gr. diarios en dosis de 1 gr. tres veces al día.