Calabaza de invierno, la calabaza butternut (Cucurbita moschata) tambien se llama coloquialmente calabaza violín, cultivada por una familia de agricultores y por lo tanto és un producto que es cultivado y tratado por nosotros. Sin intermediarios; producto fitosanitario. Tenemos 34.000kg repartidos en palets de 200 a 300kg. conserva a una temperatura 10-15º C, y oscuro, sin exposición directa a la luz.
propiedades de la calabaza es rica en vitaminas A y C, en beta-caroteno, magnesio, manganeso, potasio, calcio, fibra, ácidos grasos omega 3 y 6...