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Manual del cultivo de la sandía (melón de agua, patilla, water melon)


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En este vídeo, sobre cómo cultivar la sandía, el espectador puede observar las principales etapas del cultivo de la sandía (patilla).

La sandía también es conocida como:
- melón de agua, paitilla, patilla, sandía
- water melon
- melon m'eau, pastèque
- Wassermelone
- anguria, cocomero, melone d´acqua

La sandía (patilla) es una planta herbácea, anual, rastrera, perteneciente a la familia de las cucurbitáceas cuyo nombre científico es Citrullus lanatus.

Propia de cultivos intensivos, gracias al cultivo forzado y a su protección en invernadero se ha ampliado el tiempo de su permanencia en el mercado, habiendo dejado de ser una fruta exclusivamente de verano.

La plantación de sandía (patilla) en invernadero se lleva a cabo con semillas previamente germinadas en semillero, desde diciembre hasta el mes de abril, ganando precocidad con respecto a la siembra directa.

La germinación comienza con la aparición de los cotiledones. Cuando la plántula tiene unos 8 cm de altura, empieza a aparecer la yema terminal, que se va alargando, apreciándose rudimentos de nuevas hojas. A los 10 ó 12 días de la germinación, los cotiledones comienzan a marchitarse y la yema terminal inicia su brotación.

Los cultivos bajo plástico están sometidos a condiciones de temperatura y humedad que favorecen la proliferación de enfermedades. Para combatirlas se utiliza la técnica de injerto en patrón resistente de calabaza, por su afinidad morfológica y fisiológica con la mayoría de las variedades injertadas de sandía (patilla) y además resistencia a la fusariosis vascular y otros hongos del suelo.

El tiempo transcurrido desde la siembra al trasplante oscila entre 30 y 40 días desde la siembra en semillero. El trasplante de la plántula de sandía (patilla) al suelo debe realizarse con cepellón ya que ésta no soporta el trasplante a raíz desnuda.

Se abren los hoyos, con azadilla o plantador. Una vez colocado el cepellón se cubre de tierra y se da un riego que afiance las plantas y facilite su arraigo.

Al mes de la nascencia comienza la sandía (patilla) a desarrollar sus tallos rastreros, dando inicio a las brotaciones. El segundo riego se realiza 15 ó 20 días después de este acontecimiento.

Cuando las plantas tengan varias hojas verdaderas se realizará una labor superficial para extirpar las malas hierbas y realizar la técnica de aporcado.

En el cultivo de sandía (patilla) hay dos sistemas de poda aplicables en invernadero.

El primero consiste en actuar sobre la planta desde el inicio del crecimiento, de manera que cuando esta tiene 4 ó 6 hojas verdaderas se despunta por encima de la tercera hoja, pinzando la yema axilar de ésta, repitiendo el proceso con las ramas secundarias. De esta forma la planta adulta tiene dos ramas nacidas de la principal y cuatro brotes secundarios.

En el segundo sistema se dejan desde el principio solo dos ramas principales. Cuando estas tengan 5 ó 6 hojas, se despuntan por encima de la tercera hoja de forma que se desarrollan cuatro ramas secundarias.

En algunas regiones es normal la cobertura del suelo con restos vegetales, laminas de plástico, arena, etc., buscando favorecer y mantener una temperatura de suelo más adecuada para los cultivos, conservar la humedad del suelo, mantener el control de malas hierbas y la reducción de las labores en el suelo.

En la floración, las yemas floríferas darán lugar a flores masculinas o femeninas, solitarias, pedunculadas y axilares. Las primeras flores en aparecer son las masculinas y a continuación las femeninas. Éstas últimas aparecen en todas las ramas, cuajando, normalmente, las flores femeninas de las ramas principales y las de la segunda brotación.

En los invernaderos, dada la ausencia de polinización natural se aplican sustancias hormonales que provocan el desarrollo del fruto.

Mediante la polinización y la fecundación, el ovario se desarrolla transformándose en fruto. Es un fenómeno de estricto control hormonal influido por las condiciones del invernadero y la intensidad luminosa. Si ese nivel hormonal no es el adecuado se actúa con fitorreguladores que corrigen esas deficiencias.

Al mes y medio de la nascencia comienzan a desarrollarse los frutos en las variedades más tempranas, y a los dos meses presentan tallos de 1 m de longitud. Desde este momento, la planta necesita un período cálido prolongado para el inicio de la madurez de los frutos, que culmina entre los 80 y 100 días de la nascencia.

La fecha de recolección de la sandía (patilla) está subordinada a la variedad cultivada, zona de cultivo, época de siembra y sistema de cultivo. Desde la siembra o plantación hasta que se inicia la recolección transcurren de 2,5 a 3 meses, alargándose 7 ó 10 días en las plantas injertadas.

Las horas del día convenientes para la recolección son al atardecer o por la mañana temprano. El fruto de sandía (patilla) se recolecta dejándole 2 ó 3 cm de longitud del pedúnculo, realizando cortes limpios, sin dejar heridas en el tallo.

El fruto de sandía (patilla) es una baya grande con placenta carnosa y epicarpio quebradizo, generalmente liso, de color, forma y tamaño variables. La pulpa es dulce y su color va del rosa claro al rojo intenso.

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213. Dana 27/07/2011 9:11:38

Muy interesante el video, la verdad que tengo que hacer un trabajo y me viene muy bien este video. Encontré este artículo http://www.procomel.com/blog/?cat=3 y es interesante el cultivo polinizado ;)
212. Carlos Noguera 04/07/2011 18:34:49

estoy interesado en consigir mas informacion acerca del cultivo del melon, literatura, gracias
211. Jonny Rivera Vasquez 27/06/2011 18:43:29

excelente, muy buena la presentacion y explicacion del video
210. yuberney marin gutierrez 25/06/2011 23:30:24

es muyyyyyyyyyyyyyyy beeno sabes ok att yuber
209. robert 18/06/2011 20:53:26

soy robert menor de peru, me estoy dedicando a la agricultura de citricos y bananos, requiero manuales sobre agricultura orgánica
208. Andres LLerena 11/06/2011 15:56:51

Hola estoy interazado en exportar patilla.medianas mas o menos de 2 a 3 kilos de peso por unidad,quiero que me envien una cotizacion,con todo los fletes,control de calidad
puesta en Cartagena.
207. Marciano Leal Segura 10/06/2011 1:26:03

Felicitaciones de mi parte al personal que elaboró este documental
206. carolina 03/06/2011 20:47:22

si son ridículos ese vídeo es mas aburrido eeeeeeeeeeeesssssssssiiiiiiiiittttttttttooooooooooooooooooooooooooooooo
205. mario 22/05/2011 12:24:13

holaaaa....plante una semilla de anon,pero nose si su crecimiento es lento o algo esta mal,ya que apenas a crecido
204. citlalli rdz. 12/05/2011 1:15:48

plante un ciruelo y me dijeron que le pusiera cascaras de fruta o verdura para fertilizarla, nacieron tres plantas de sandia y ya estan grandes mi pregunta es cada cuanto las debo regar tiene 1 fruto
203. emmarian 06/05/2011 2:14:48

esta muy bueno..pero no tiene lo que estaba buscando!! =(
202. jaime 01/05/2011 10:05:57

hola paratodos estoy jubilado para entretenerme e sembrado unas matas de sandias ingertadas crecen bien pero un vecino
medice que estan infectadas de araña roja porfavor me pudieran decir que producto
201. modesto bautista h 29/04/2011 19:40:10

nunca e sembrado sandia, pero quiero sembrar una hectárea ya la tengo limpia, dime en que temporada es la ideal, no cuento con riego es de temporal, mandame informacion de como cultivarla
200. Daniela 24/04/2011 6:25:08

Hola nesecito saber los cuidados de la sandia porfa me urge!!
199. Rodolfo Manriquez Aguilar 08/04/2011 22:56:00

muy bueno pera falta algo sobre las plagas
198. martina monje torres 05/04/2011 7:13:07

muy bueno felicidades
197. hector 26/03/2011 14:28:47

Hola soy hector productor de sandia en tuxtepec oaxaca necesito informacion sobre fertrilizacion en todo el ciclo del cultivo segun sus requerimiento. Saludos
196. Cesar Arturo Alvarado Otoya 23/03/2011 22:14:49

Como productor organico de Mango me gustaria tener informacion sobre el Manejo economice del Mango Kent
195. salvador 21/03/2011 17:24:05

hola me llamo salvador me gusta mucho el video pero por favos podeis poner una del guirasol gracias
194. Santos Herrera Cherres 16/03/2011 15:22:54

Excelente video,como haria para contar con un manual actualizado de este cultivo,soy productor de sandia en el valle de santa -Chimbote,de sandia amarilla
193. joel reyes 03/03/2011 2:19:53

muy buena informacion,mi nombre es joel reyes de veracruz,mex.estoy tratando de encontrar un lugar en donde pueda comprar la semilla de sandia sin semilla si al guien puede apoyarme .
192. ana 28/02/2011 20:25:47

me gustaria saber a mi me gusta sembrar pero yo lo que hago es que cojo las semillas y las planto en macetas eso esta bien, estoy apenas probando vivo en Houston.
191. jhon novoa 24/02/2011 19:16:33

quisiera saber como se puede cultivar en invierno, y si las lluvias producen algun efecto diferente al verano cuando este en la etapa de la floracion
190. MARTINEZ JACINTO 18/02/2011 17:17:19

ESTOY DEDICANDOME A LA AGRICULTURA ORGANICA: FACILITENME MANUALES DE CULTIVOS DE CACAO, BANANO, MANGOS, SANDIA, MELON, SOYA, MAIZ. GRACIAS
189. MARTINEZ J JACINTO 18/02/2011 17:11:45

NECESITO SABER SOBRE CULTIVO DE PAPAYAS Y SI ME PUEDEN FACILITAR UN MANUAL QUE CONSTE TODO LOS CUIDADOS NECESARIOS EN CUANTO A ELLA. SALUDOS
188. oswaldo silvestre gutierrez 17/02/2011 5:10:42

hola soy oswaldo silvestre peruano pero soy productor de sandia en el ecuador desearia informacion sobre este cultivo pero en sandia blanca hibrida mandar informacion a mi correo
187. ernesto cuenca amado 02/02/2011 12:55:10

buenos días estamos en la poblacion de rivera (huila) colombia y queremos saber todo sobre la siembra de melon, patilla, papaya tenemos todo lo relacionado con el riego por goteo.gracias
186. marcelo bustos 26/01/2011 15:40:54

si alguien me pudiese ayudar a encontrar el nombre de unos melones aromaticos enanos que tengo. la piel es similar a la de la sandia,cuando madura se pone color amarillento y no pesan mas de 300 gramo
185. alejandro 24/01/2011 9:34:42

hola mi nombre es ale tengo un terreno de 30 por 30 quisiera que por favor me digan como hago para plantar papas.estoy en argentina en alejandro korn.desde muchas gracias.
184. erasmo 21/01/2011 20:12:48

existe un manual de usaid red en donde se explica bastante bien el cultivo de sandia en centroamerica
183. Ramon Barandica 20/01/2011 16:19:26

estoy interesado en el manual sobre el cultivo de patilla, les agradeceria esta informacion ya que tengo un cultivo de patilla y tengo muchas inquietudes al respecto
gacias.
182. 17/01/2011 3:09:53

Gente, quisiera saber si es normal que a mas o menos 2 semanas después de haber plantado la semilla, el tallo se corte. ¿Esto es normal? Por favor responder. Gracias.
181. alejandro 04/01/2011 21:08:18

hola,interesantequisiera saber,todo el manejo de los cultivos de sandia y melon, en pedregal majes arequipa-peru, le agrareceria si alguien podria darme la informacion necesaria, gracias
180. wilder 29/12/2010 4:27:24

muy bueno el video quisiera saber el cultivo en el valle huaura y qe variedad se adapta a este lugar zona norte del peru gracias

179. 29/12/2010 1:23:55

hola soy sebastian y necesito manual del cultivo de la sandia,m i correo electronico es sebasii@live.com les agradecere muchos.gracia y mucho exito.
178. julian 26/12/2010 1:43:07

estoy en venezuela estado portuguesa con cual producto controlo el afido amarillo la patilla esta enpesando a florear mejor si es sistemico agradesco recomendacion o tlf para contactarlos gracias
177. ALBERT AGUDELO 14/12/2010 22:31:09

en colombia se destacan los melones cantaloup por sus extraordinario rendimientos de produccion estos son ovation,camino excelsior entre otros que terminan ciclo en solo 56 dias.
176. albert agudelo 14/12/2010 22:23:08

la sandia o patilla baby da una produccion de 50 toneladas por hectarea en solo 65 dias en una altura de 800 metros s n m y a una temperatura de 18 a 38 grados c en el norte del valle del cauca colomb
175. Anser 12/12/2010 18:37:25

buenas tardes soy anser estoy empezando a tratar con la agricultura sembre 20 hectareas de sandia y necesito saber que seria de bueno para combatir la plaga cuando le caiga lluvia
174. Ramon Angel 12/12/2010 13:30:45

Hola soy de Argentina mas precisamente de la provincia de la Rioja quisiera informacion de el cultivo de la papa en que epoca se siembra tipo de riego tenemos de 300 a 400 mm de lluvias al año aproxim
173. ruben 29/11/2010 20:40:10

Hola adolfo lleke soy ruben de tacna si deseas mas informacion de la que hay en internet te puedo contar mis experiencias,ubicame en mi correo kapplan20@hotmail.com
172. dr. alejandro lopez chao 16/11/2010 18:41:48

a todos los producores de sandia, les recomiendo que utilizen humus liquido 100 % puro de lombriz europea (full french) no de la roja californinana, ya que esta no les brinda la pureza del purin.
171. mowgly uzcategui 16/11/2010 1:29:37

los felicito por su trabajo me incentivaron a la sienbra de sandia gracias
170. romel 12/11/2010 6:26:40

me parece bueno, pero quisiera saber sobre la ingertación en patron de calabas
169. Turiano Manuel 10/11/2010 5:21:56

Es importante la ubicacion geografica del cultivo a nivel mundial, pues no es lo mismo en las zonas templadas que en el tropico como en el caso mio, colombia, Aca se cultiva todo el año
168. Turiano Manuel 10/11/2010 5:10:21

Estos videos de la serie de cultivos esta muy bien diseñado, aunque muy general, es muy didactico para aprendices. Felecidades a INFOAGRO.
167. adan nestor 09/11/2010 22:40:25

hola estimados lectores mi nombre es ADAN NESTOR soy peruando por favor si tubieran informacion acerca de sandia, cacao ,cafe enviemelos por favor a mi corre es cetransvi_2006@hotmail. com
166. alberut 09/11/2010 19:50:40

no coocia esta paguina es realment interesnate
165. ISAIAS VZLA. 08/11/2010 19:21:44

ESTA MUY INTERESANTE SU VIDEO, PERO ME GUSTARIA SABER SI PUEDO TRANSPLANTAR SANDIA EN TIERRAS DE TEMPORAL. GRACIAS.
164. Marcia Haro 27/10/2010 22:44:27

Hola me encanta todo lo que se refiere a la siembra de sandía estoy aprendiendo a hacerlo bien. Me gustaría seguir los cursos pero soy de Ecuador y no puedo.
163. Jose 27/10/2010 13:18:47

Tendrían que usar polinizadores naturales como las abejas, esto es posible, con ello mejorarían a todos los niveles productivos, cantidad y calidad. Esto está probado.
162. carlos lopez 23/10/2010 19:11:23

Hola quisiera saber como es la parte contable, centro de costos en relacion al cultivo de la sandia
161. EFRAIN REYES 19/10/2010 17:37:08

hola soy de Ecuador.un hermoso país en donde tenemos un suelo prodijioso.estoy sembrando sandía y me llamó la atención del injerto de la sandía.podría `por favor explicarme como es GRACIAS POR EL VIDE
160. Ruben Herrera 19/10/2010 4:48:51

Hola soy Ruben de Ecuador y estoy interesado en sembrar 1 h de sandia y por favor solicito que me hagan llegar el manual de sandias, melon y maracuya y toda clase de informacion bien detallada,saludos
159. Almer 13/10/2010 21:53:37

blacky_1922@hotmail.com Venezuela
158. Almer 13/10/2010 21:49:50

Muy buenooo el videoo estoy sembrando patilla a campo abierto quisiera un manuel sobre jubiliee a campo abierto.. gracias
157. Alexa Nuñez 30/09/2010 23:47:39

hola, soy alexandra de ecuador, la pregunta es cuales son los procedimientos para sembrar sandias a la interperie sin necesidad de invernadero quisiera que me resuelvan esa incognita
156. bladimir 30/09/2010 17:38:48

hola,muy interesante el video, quiero cultivar 1 he de sandia de las ibridas, quiera saber todo el manejo agronomico de este cultivo. alguien podria brindaRME ESA INF.MI CORREO vandz_3000@hotmail.com
155. Alejandro 19/09/2010 20:32:47

Hola soy de Cancun, tengo una sandia y ha empezado a bajarle el color de un verde intenso a un verde palido me podrian ayudar la tengo un mi patio trasero una pregunta es bueno que le de sol, o sombra
154. jonathan 19/09/2010 17:32:48

hola soy de ecuador deseo saber como es el injerto y a que distancia debo sembrar bajo invernadero
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