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Manual del cultivo de la sandía (melón de agua, patilla, water melon)


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En este vídeo, sobre cómo cultivar la sandía, el espectador puede observar las principales etapas del cultivo de la sandía (patilla).

La sandía también es conocida como:
- melón de agua, paitilla, patilla, sandía
- water melon
- melon m'eau, pastèque
- Wassermelone
- anguria, cocomero, melone d´acqua

La sandía (patilla) es una planta herbácea, anual, rastrera, perteneciente a la familia de las cucurbitáceas cuyo nombre científico es Citrullus lanatus.

Propia de cultivos intensivos, gracias al cultivo forzado y a su protección en invernadero se ha ampliado el tiempo de su permanencia en el mercado, habiendo dejado de ser una fruta exclusivamente de verano.

La plantación de sandía (patilla) en invernadero se lleva a cabo con semillas previamente germinadas en semillero, desde diciembre hasta el mes de abril, ganando precocidad con respecto a la siembra directa.

La germinación comienza con la aparición de los cotiledones. Cuando la plántula tiene unos 8 cm de altura, empieza a aparecer la yema terminal, que se va alargando, apreciándose rudimentos de nuevas hojas. A los 10 ó 12 días de la germinación, los cotiledones comienzan a marchitarse y la yema terminal inicia su brotación.

Los cultivos bajo plástico están sometidos a condiciones de temperatura y humedad que favorecen la proliferación de enfermedades. Para combatirlas se utiliza la técnica de injerto en patrón resistente de calabaza, por su afinidad morfológica y fisiológica con la mayoría de las variedades injertadas de sandía (patilla) y además resistencia a la fusariosis vascular y otros hongos del suelo.

El tiempo transcurrido desde la siembra al trasplante oscila entre 30 y 40 días desde la siembra en semillero. El trasplante de la plántula de sandía (patilla) al suelo debe realizarse con cepellón ya que ésta no soporta el trasplante a raíz desnuda.

Se abren los hoyos, con azadilla o plantador. Una vez colocado el cepellón se cubre de tierra y se da un riego que afiance las plantas y facilite su arraigo.

Al mes de la nascencia comienza la sandía (patilla) a desarrollar sus tallos rastreros, dando inicio a las brotaciones. El segundo riego se realiza 15 ó 20 días después de este acontecimiento.

Cuando las plantas tengan varias hojas verdaderas se realizará una labor superficial para extirpar las malas hierbas y realizar la técnica de aporcado.

En el cultivo de sandía (patilla) hay dos sistemas de poda aplicables en invernadero.

El primero consiste en actuar sobre la planta desde el inicio del crecimiento, de manera que cuando esta tiene 4 ó 6 hojas verdaderas se despunta por encima de la tercera hoja, pinzando la yema axilar de ésta, repitiendo el proceso con las ramas secundarias. De esta forma la planta adulta tiene dos ramas nacidas de la principal y cuatro brotes secundarios.

En el segundo sistema se dejan desde el principio solo dos ramas principales. Cuando estas tengan 5 ó 6 hojas, se despuntan por encima de la tercera hoja de forma que se desarrollan cuatro ramas secundarias.

En algunas regiones es normal la cobertura del suelo con restos vegetales, laminas de plástico, arena, etc., buscando favorecer y mantener una temperatura de suelo más adecuada para los cultivos, conservar la humedad del suelo, mantener el control de malas hierbas y la reducción de las labores en el suelo.

En la floración, las yemas floríferas darán lugar a flores masculinas o femeninas, solitarias, pedunculadas y axilares. Las primeras flores en aparecer son las masculinas y a continuación las femeninas. Éstas últimas aparecen en todas las ramas, cuajando, normalmente, las flores femeninas de las ramas principales y las de la segunda brotación.

En los invernaderos, dada la ausencia de polinización natural se aplican sustancias hormonales que provocan el desarrollo del fruto.

Mediante la polinización y la fecundación, el ovario se desarrolla transformándose en fruto. Es un fenómeno de estricto control hormonal influido por las condiciones del invernadero y la intensidad luminosa. Si ese nivel hormonal no es el adecuado se actúa con fitorreguladores que corrigen esas deficiencias.

Al mes y medio de la nascencia comienzan a desarrollarse los frutos en las variedades más tempranas, y a los dos meses presentan tallos de 1 m de longitud. Desde este momento, la planta necesita un período cálido prolongado para el inicio de la madurez de los frutos, que culmina entre los 80 y 100 días de la nascencia.

La fecha de recolección de la sandía (patilla) está subordinada a la variedad cultivada, zona de cultivo, época de siembra y sistema de cultivo. Desde la siembra o plantación hasta que se inicia la recolección transcurren de 2,5 a 3 meses, alargándose 7 ó 10 días en las plantas injertadas.

Las horas del día convenientes para la recolección son al atardecer o por la mañana temprano. El fruto de sandía (patilla) se recolecta dejándole 2 ó 3 cm de longitud del pedúnculo, realizando cortes limpios, sin dejar heridas en el tallo.

El fruto de sandía (patilla) es una baya grande con placenta carnosa y epicarpio quebradizo, generalmente liso, de color, forma y tamaño variables. La pulpa es dulce y su color va del rosa claro al rojo intenso.

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273. rosenda 04/04/2014 23:34:40

mi planta de sandia se fue en vicio un poco , pero ahora que ya no es el tiempo ahora tiene muchas frutos pero no crecen mucho . yo quiero saber es si sirven ???? o ya no??
272. Porfirio santiago 23/02/2014 17:25:21

Yo no tengo experiencia en siembras y hay algunas palabras que no entiendo mucho, pero creo que voy a tratarlos, no tengo un invernadero vivo en Florida que usualmente es caliente
271. Behcbvtc 15/02/2014 5:18:22

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270. melvin joel nuñez flores 08/11/2013 18:38:36

excelente,.... video
269. abdel ossa restrepo 02/10/2013 21:57:04

quiero saber con q puedo fumigar la sandia tiene 15 diaz de haber retonado y esta enrrastrojada
268. Luis Martínez 29/09/2013 3:41:52

Buenas noches.
Muy buena la explicación pero sería importante que le colocaran distancia entre hileras y entre plantas, así como el estimado de frutos por matas y su respectivo peso. ¡Gracias!
267. Aurelio Acosta 27/09/2013 6:55:43

necesito videos de emasculacion en tomate.
266. edgardo leiva 25/08/2013 5:47:59

ola como estan, deseo saber toda la informacion del cultivo de la patilla,,, desde la siembra del semillero,, hasta la recoleccion, ,, pienzo sembrar semilla santa amelia, gracias por su informacion,
265. Humberto Rodriguez 14/08/2013 17:32:16

por favor como sembrar la sandia a campo abierto y que fertilisantes usar y que clima es preferibre.
264. 01/08/2013 23:31:07

con q puedo combatir la s plagas
263. david 24/07/2013 0:23:15

saludos, unas preguntas porfavor a ver si me puden responder, cuando deberia de abonarse por primera vez la sandia, y cada que tiempo
262. Félix D.Garcia 21/07/2013 11:01:51

Félix D.García Muy detallado y explicativo y de gran interés.
261. yuber manriquez 23/06/2013 14:31:59

muy agradecido por la información que he leído con respecto al cultivo de sandia. En el patio de mi casa salieron dos plantas de sandias muy ricas y grandes. Puedo sembrar las mismas pepas. CHILE
260. NLAZCO CARABAJAL 07/06/2013 16:17:22

HOLA SOY DE FORMOSA QUIERO SABER QUE BIBLIOGRAFIA ME RECOMIENDA PR UN TRABAJO PREACTICO DE SANDIA ON IMAGEN DE CULTIVO E INFORMACION MAS ADECUADA MAS EXTENSAS QUE ESTAS QUE ESTA MUY BIEN GRACIAS
259. Adán 06/06/2013 16:16:39

En 80 días 23 de julio de 2013 recolección de patilla a 7,oo Bs. Interesado en ello escribir a pedroeduardogamboa@gmail.com, cosecha en el zulia
258. jose luis 25/05/2013 19:58:31

buenas tardes sembre 5 hectaria de patilla hidrida rayada el 04-05- y en 90 dias tengo los frutos pero no tengo comprador sera q me pueden enviar un numero de telefono estoy en el estado yaracuy
257. andy gomez 14/05/2013 14:50:22

Yo soy agriculto y kiero saber k produto son los mas ecenciale para el tamaño de la fruta
256. ROBERTO ANTONIO ATENCIO VILLA 27/04/2013 14:48:59

Buenos dìa soy Ingeniero Agronomo he utilizado este video para dictar cursos sobre este cultivo, pero, quisiera un video màs amplio en cultivos a cielo abierto que es como se hacen mi zona.
255. vackjqyb 27/03/2013 1:18:59

254. jose perez rodriguez 08/02/2013 2:24:15

quiero comprar semillas hibridas de sandia como hacer soy del peru cualquier informe x favor escribir a mi correo , es yosepi_0@hotmail.com. este pedido en especial es para el sr luis 3132839254
253. luis 02/02/2013 19:00:33

vendo semillas hibridas de sandia triumph exportada y certificada prestamos asistencia tecnica durante todo el cultivo y atendemos cualquier parte del pais tel 3132839254
252. luis delgado 22/01/2013 23:10:48

alguien puede explicarme fisiológicamente porquè los frutos en algunos cultivos la parte comestible no es tan roja como sus projenitores?
251. juan carlos zambrano 10/01/2013 2:27:54

que fitorreguladores u hormonas se utilizan en el cultivo de la sandia para mejorar polinización
250. ELIECER MARTINEZ A. 06/01/2013 14:14:58

LOS VÍDEOS NO DEBIERAN SER GENERALIZADOS CON RESPECTOS A TODAS LAS ETAPAS DEL CULTIVO, SINO POR PARTE SEGÚN LA ETAPA, ES DECIR: PREPARACION DESUELO, MANEJO INTEGRAL DE MALEZAS, DE PLAPAS Y DE EMFERMED
249. Wilmer Moran 27/10/2012 4:49:48

exelente informacion
248. William castro 22/10/2012 5:27:50

Quiero cultivar patilla en los llanos de casanare, y me gustaria que alguien me comparta su experiencia en esta clase de cultivo. Gracias
247. CARLOS 28/09/2012 23:17:26

ALGUIEN ME PUEDE INFORMAR SOBRE CULTIVOS DE PATILLA FOTOS VIDEOS
246. 28/09/2012 0:44:52

alguien podria informarme sobre manejo como tal del cultivo de sandia,q plagas le atacan y la manera de fumigacion
245. julia trejo fernandez 06/08/2012 3:11:50

muchas grasias x la informacion me fue de mucha ayuda.y el video delo mas entendible grasias
244. lili garcia 25/06/2012 8:44:59

No entendi muy bien como se germina la semilla ni la polinizacion
243. Jose Noraldo Vivanco 21/05/2012 13:27:42

Hola: alguien me puede suministrar informacion a cerca del cultivo de la auyama?
242. mishel mendez 16/05/2012 10:23:47

a los cuantos dias se fertiliza
y a los cuantos dias se emieza a controlar las malezas?
241. mishel mendez 16/05/2012 9:17:33

a los cuantos dias se fumiga
240. Manuel finol 15/05/2012 12:44:07

quiero asesoria para sembral sandia cuales son lo primeros pasos...
239. 04/05/2012 16:56:01

238. Javier 01/05/2012 22:32:17

Es curioso, se ven sandias de dos colores. En la polinizacion de la flor macho a la hembra intervienen fauna auxiliar y segun las normas estan extrictamente prohibido las hormonas.
237. norbelys diaz 19/04/2012 18:30:53

soy estudiante de agroalimentaria... esta buenisimo el tema... me ayudo mucho porque quiero cultivar patillas.
236. fausto tapia 17/04/2012 19:04:36

cual es la población adecuada en campo abierto
235. Javier campos 05/04/2012 5:05:18

Les quiero preguntas como hago para tener las sandíadirect a los exportadores para no vender a los intermediarios que ellos se puedan con toda la ganancia y le pagan un precio muy malo en el plantio soy un pequeño agricultor de huancacste
234. hugo marcano 29/03/2012 16:26:59

es bastante util, ya que pienso inciar el cultivo de sandia, gracias
233. cruz javier rodriguez gutierre 20/03/2012 1:26:14

yo he tenido problemas de fusariom varias temporadas cual seria el método mas factible para convatir esta enfermedad.
232. marina guerra 13/03/2012 0:48:59

quisiera saber como guardo las semillas de sandia ¿debo lavarlas y despues secar al sol o sombra ,y en q, tiempo las siembro en mi patio vivo en stgo de chile ,estoy guardando todo tipo de semillas ,m
231. luzdari jimenez 27/02/2012 0:38:37

tengo uncultibo tiene 15dias quiro saber con que se puede abonar ifumigar para la malesa
230. heriberto 26/02/2012 18:48:37

hola porque se secan las plantas antes que comience la cosecha, y las frutas quedan deforme quiero saber si es una enfermedad o alguna deficiencia del suelo espero tu respuesta gracias
229. Yulai Salaya 21/02/2012 3:13:37

Hola, buenas noches... Un cordial saludo!! Les agradezco por favor toda la informacion posible referente a la preparacion del suela siembra y recoleccion de patillas en ambiente natural. Gracias!!
228. jesusnoel roa borja 03/02/2012 14:39:33

necesidad del cultivo de la patilla siembra y medidas de surco a surco y fertilizante y plagas del cultivo
227. jesus noel roa borja 03/02/2012 14:31:23

necesito saver mas sobre el cultivo de la patilla mas amplios y siembras
226. olvis serrano 01/02/2012 16:07:51

interesante video para aquello productores de sandia no conecen la generalidades de los cultivares de la misma.
225. Felix Perdomo 17/01/2012 20:24:15

Buenas tardes , un saludo cordial. Les agradezco enviar a mi correo la mayor informacion relacionada con la siembra de Patilla y Melon , indicar variedades , fertilizantes apropiados , etc .
224. coral 06/01/2012 23:48:30

me gusto esta informacion, pero ahora me falta saber donde la puedo conseguir
223. jacobo abad santos 27/12/2011 14:09:24

MAS QUE UN COMENTARIO UNA PREGUNTA.¡ CUANDO EL CULTIVO DE SANDIA ES A CIELO ABIERTO O NO ES BAJO LOS ES FETO INVERNADERO. SE PROCEDE DE LA MISMA FORMA, A SABIENDAS DE QUE EL PRODUCTO NO ES IGUAL.
222. Estela Loos 21/12/2011 23:37:33

Lo que no especifican en este video es el tipo de suelo que requiere la sandía , arenoso, arcilloso, con turba? ¿pueden darme esos datos? es para un minicultivo en mi casa.
muchas gracias.
221. Carlos Vera 16/12/2011 22:29:24

Para todos los que requieran de Planta injertada de calidad de sandia. melon o jitomate, en Invernaderos Medio Sitio, somos productores de injertos, estamos ubicados en GTO . carlos@mediositio.com
220. luis alberto 15/12/2011 3:12:28

Luis estoy sembrando sandia nesesito mas infomacion de la simbra de sandia ,plaga , hervicidas, abono, podas , no en invernadero, etc (manual de siembra de sandia) gracias
219. Apolinar Rodriguez 12/12/2011 16:55:41

Hola. Me podrían asesorar sobre la siembra de patilla ? Nesecito informacion desde como sembrarla, tratamiento para la plaga, Hervicidas, Foliar, Abonos Etc. Soy de Venezuela Acarigua Edo Portuguesa
218. René gonzález 03/12/2011 3:04:14

La información me sirve . Pero me gustaría saber el rinde por hectárea y y precio aproximado
217. francisco Viza Chávez 17/11/2011 16:37:18

me sirve mucho este video ya que me inicio por razones distintas en la agricultura y tengo unos rollos de plastico que puedo usar experimentalmente en esta siembra e iniciarla fuera de época de siembr
216. Ledis Zapata 01/11/2011 16:14:30

Excelente el video, pero me gustaria saber o tener informacion relacionada con el manejo agronomico de la patilla o sandia,asi como la cantidad de semilla que usa por hectarea. Portuguesa - Venezuela
215. maria del carmen 19/10/2011 1:24:30

Me gusto la informacion y quisiera sabes donde conseguir las semillas para iniciar el proceso.
214. ramiro rojas villamizar 06/10/2011 15:46:38

soy de norte de santander Colombia,estoy interesado en saber todo lo relacinado con el cultivo y cuales son las temperaturas actas para el cultivo me gustaría aprender para ir cambiando los mono cult
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