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ESPAÑA
Precios
Los productores de ajo perciben menos de un euro por kilo
Esta organización agraria recuerda que cultivar un kilo de ajo cuesta unos 0,70 €/kg., por lo que los agricultores están produciendo sin apenas superar los costes.
06/02/2012 Coag

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos, COAG Andalucía, denuncia que los productores de ajo están percibiendo en torno a 0,70-0,90 euros por kilo, una cantidad que apenas supera los costes de producción, que se sitúan en unos 0,70 euros por kilo. Según ha explicado Carmen Quintero, miembro de la Ejecutiva de COAG Andalucía, “la campaña arrancó en torno a los 1,30 €/kg., pero ha habido un declive, que ha provocado una situación muy delicada para el sector”. Carmen Quintero, que en la reunión de la Mesa Nacional del Ajo ha sido nombrada Secretaria, ha añadido además que los productores sufren importantes demoras a la hora de cobrar su producto, “retrasos de varios meses y a veces hasta de un año, juntándose con la campaña siguiente”. Además, en ocasiones, los productores reciben un precio menor del que han firmado por contrato, lo que los deja en un estado de indefensión.

Esta organización agraria recuerda que el ajo español sufre especialmente la competencia desleal del producto procedente de países terceros, como China, Argentina o Chile, países que no cultivan el ajo en las mismas condiciones sociales ni medioambientales. En ese sentido, COAG considera que el ajo nacional debería potenciarse, y que la administración tendría incentivar el que las empresas dieran prioridad al producto autóctono.

COAG también rechaza, al igual que hizo la Mesa Nacional, el reconocimiento comunitario del ajo chino de Jinxiang Da Suan como Indicación Geográfica Protegida (IGP).