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ESPAÑA
Consejo Regulador de la Denominación Específica Tomate de La Cañada-Níjar
Nuestro producto es el primer tomate español y segundo en Europa que está reconocido como indicación geográfica
Entrevista a Cristóbal Muñoz
director de Certificación del Consejo Regulador de la Denominación Específica Tomate de La Cañada-Níjar
28/04/2009 Redacción Infoagro.com

¿Qué es un consejo regulador?

Es el organismo de gestión de la indicación geográfica protegida, en nuestro caso, de la indicación geográfica protegida Tomate de La Cañada-Nijar. Las atribuciones básicas del consejo regulador, son el control y certificación de la calidad y origen del producto, y la promoción de la indicación geográfica protegida.

¿En Almería?

Sí, en la provincia de Almería, junto al Parque Natural de Cabo de Gata (Níjar).

¿Trabajan con los productores?

Los productores, están inscritos en los registros del consejo regulador a través de las empresas. Concretamente, en nuestro consejo regulador, participan siete empresas, Casur, Vega Cañada, Agrupalmería, Parque Natural, Coprohnijar, Agroponiente Nijar, etc.

¿Cuántos productores pueden estar inscritos?

Estaremos hablando de unos 700 u 800 productores inscritos a día de hoy, aunque va en aumento.

¿Cuántos años lleva este consejo regulador?

Estamos reconocidos oficialmente desde febrero de 2008, hace un año. No obstante, la solicitud se inició en 2004, cuando se constituyo la asociación del Tomate La Cañada-Níjar, formada por las empresas que he mencionado anteriormente. Fue dicha asociación quien solicito la inscripción en el registro comunitario.

¿Por qué necesitan los productores dicha certificación?

La certificación es una garantía de la calidad del producto,  siendo una figura reconocida a nivel europeo y relacionada con productos de máxima calidad y seguridad alimentaria.

¿Los productores tienen que pagar para esos servicios?

No, pagan las empresas inscritas al consejo regulador, por la prestación de sus servicios.

¿Pertenecen al Ministerio de Agricultura o son una organización independiente?

Somos una organización independiente, aunque el proyecto de solicitud, en primer lugar lo tiene que aprobar la Consejería de Agricultura, seguidamente el Ministerio de Agricultura y posteriormente la Comisión Europea. Nuestra solicitud de inscripción está en la Comisión Europea y lo están evaluando en la actualidad.

¿Qué esperan lograr con su presencia en la feria?

En primer lugar, queremos dar a conocer la indicación geográfica protegida, ya que nuestro producto es el primer tomate español y segundo en Europa que está reconocido como indicación geográfica. En segundo lugar, queremos dar a conocer la marca comercial Tomate La Cañada-Níjar, la cual va a ser utilizada por las siete empresas inscritas en el consejo regulador.

¿Quiere decirnos algo más sobre el consejo regulador?

Pues que las dos líneas de actuación del consejo regulador son, por un lado, el control y la certificación de la calidad y el origen de los productos y por otro, hacer que el consumidor sea consciente del producto que está adquiriendo.