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Cursos de capacitación
Capacitación en Mendoza para el comercio minorista de frutas y verduras
La Secretaría de Agricultura de la Nación informa que los días 9, 10 y 11 de octubre próximos se llevarán a cabo cuatro cursos de capacitación para el Comercio Minorista de Frutas y Hortalizas en la provincia de Mendoza.
26/09/2007 Redacción Infoagro.com





Las jornadas son organizadas por la Subsecretaría de Política Agropecuaria y Alimentos de la SAGPyA a través de la Dirección Nacional de Alimentos, conjuntamente con el Instituto de Desarrollo Rural (IDR). Las mismas se realizarán en las localidades de Guaymallén, Las Heras y Godoy Cruz, y tienen el objetivo de difundir conocimientos básicos para el manejo de poscosecha, a fin de lograr una comercialización exitosa.

Cada jornada se organizará en una serie de bloques específicos que incluyen: introducción a la cadena (cosecha, empaque, mercados concentradores, plataformas logísticas, etc.), productos vivos (respiración, transpiración y maduración), atención al cliente y comercialización.

Estas acciones forman parte del Programa de Capacitación Permanente al Canal Minorista, que surgió a partir de iniciativas presentadas en la Comisión de Promoción del Consumo del Foro Federal Hortícola.



     
 
     




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