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COAG denuncia que la consejería de agricultura sólo conceda un día de plazo para solicitar las ayudas de trazabilidad
La organización pide al consejero que asuma la falta de presupuesto y que no intente engañar al sector con convocatorias inútiles.
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos, COAG Andalucía, denuncia que la orden por la que se regula la concesión de ayudas a la trazabilidad en el sector de frutas y hortalizas se publicara el, 29 de junio, cuando el plazo de presentación concluye el, 30 de junio.
La orden del MAPA que establecía las bases para la regulación de las ayudas a la trazabilidad 2006 para el sector hortofrutícola se publicaba en el Boletín Oficial de Estado el pasado 2 de junio. En dicha norma, se fijaba el 30 de junio como fecha máxima para la presentación de los proyectos de trazabilidad. Sin embargo, la orden de la Junta que debía desarrollar la orden ministerial permitiendo su aplicación en nuestra comunidad autónoma se publicó ayer, concediendo un plazo de un día para la presentación de dichos proyectos.
COAG recuerda que las entidades (organizaciones de productores y cooperativas) que acudan a esta convocatoria pueden beneficiarse de ayudas de entre 100.000 y 200.000 euros, en función del valor de su producción comercializada. Para optar a esas subvenciones, las entidades tienen que presentar una completa planificación de los objetivos y actividades que realizarán con la subvención recibida, además de una descripción detallada de los sistemas de trazabilidad que ya están aplicando.
Importancia de la trazabilidad
La trazabilidad significa poder diferenciar el origen de los productos y el sistema productivo que se ha empleado para su obtención. Es la herramienta que permite saber qué se está comprando y qué garantías tiene. De hecho, COAG viene demandando que esa trazabilidad llegue obligatoriamente no sólo al comercio como hasta ahora, sino también al consumidor final, permitiéndole así, por ejemplo, poder elegir productos andaluces y españoles, de mayor frescura y mejores propiedades nutricionales frente a los de países terceros. Es también un modo de defender la agricultura andaluza, al permitir diferenciar nuestros productos frente a los procedentes de otras agriculturas con menores costes productivos debidos a menores exigencias de calidad.
Evidentemente, un proyecto relacionado con una cuestión tan importante no puede presentarse en un día, sino que debe realizarse con tiempo suficiente y de una manera seria y rigurosa. Por eso, COAG Andalucía no entiende que se publique una convocatoria sin tiempo para presentarse a la misma, y sospecha que se trata de una forma que tiene la consejería de camuflar la falta de fondos destinados a este tipo de ayudas. Esta sospecha se agudiza si tenemos en cuenta que la orden de la consejería establece que en esta convocatoria tendrán prioridad los proyectos presentados el año pasado y que finalmente se quedaron sin recibir sus ayudas por falta de fondos.
Por todo ello, COAG Andalucía pide al consejero que sea valiente y coherente, ya que este tipo de actuaciones no se corresponden con el discurso que mantiene su departamento, de promoción de la seguridad alimentaria y de defensa de la calidad y el valor añadido de los productos andaluces.
La reunión de los principales negociadores de Doha acaba sin avances y con "bloqueo" de EEUU en agricultura
La reunión del G-6, formado por los principales negociadores de la Ronda de Desarrollo de Doha (RDD) --la UE, Estados Unidos, Brasil, India, Australia y Japón-concluyó ayer sin que ninguno de ellos hiciese ningún avance en sus respectivas ofertas que pudiera dar lugar a un movimiento por parte de los demás y con el "bloqueo" que según fuentes comunitarias ejerció Washington debido a su férrea negativa a modificar su sistema de subsidios agrícolas.
Como en ocasiones anteriores, los socios de la Organización Mundial del Comercio (OMC) aseguraron su compromiso con la Ronda de Doha e incluso su intención de hacer alguna concesión adicional, a cambio de que el resto hiciera lo propio. Sin embargo, la "crucial" reunión --en palabras del comisario de Comercio, Peter Mandelson-- que empezó ayer en Ginebra demostró en su primera cita importante que los socios no están dispuestos a modificar sus posiciones.
Fuentes comunitarias indicaron en relación a la reunión del G-6 que Estados Unidos "bloqueó todo el proceso" debido a su negativa a reducir el apoyo a su agricultura, algo que le reclaman tanto la UE, que pone como ejemplo la reforma de la Política Agraria Común (PAC), como las economías emergentes reunidas en el G-20, potencias agrícolas que quieren ver facilitado su acceso a otros mercados, también al europeo.
Otras fuentes europeas explicaron que Estados Unidos "no quiere hacer ningún movimiento, no en este momento" y señalaron que la reunión del G-6 se centró particularmente en la "presión" que trataron de ejercer la UE y el G-20 en Estados Unidos.
El secretario de Agricultura de Estados Unidos, Mike Johanns, defendió la reforma que ya ha llevado a cabo su país por medio de la 'Farm bill' y que, por el contrario, la UE considera que supondrá que los subsidios agrícolas seguirán incrementándose, según indicaron el viernes pasado fuentes comunitarias en Bruselas.
Johanns aseguró en rueda de prensa en Ginebra que la reforma agraria estadounidense "es la reforma apropiada" y apuntó que "sólo el 40% de los agricultores" de su país "reciben subsidios". El secretario de Estado indicó que pusieron "una gran oferta agrícola sobre la mesa", que "lamentablemente" no se reflejó en otros socios e insistió en la concesión de que "a pesar de que no tenemos que eliminar las restituciones a la exportación tanto como otros, también estamos dispuestos".
CERCA DEL G20
Por lo que respecta a los otros actores principales de las negociaciones, fuentes comunitarias recordaron que el comisario de Comercio, Peter Mandelson, señaló que "la oferta de la UE está más cerca del G-20 que de Estados Unidos", a pesar de que otras fuentes indicaron que de momento Bruselas no se plantea hacer nuevas concesiones porque no ve movimientos en otras partes.
El G-20 reclama que la UE reduzca sus tarifas agrícolas más allá de la disminución del 38% que contempla la oferta que presentó Bruselas el pasado mes de octubre, en concreto, hasta el 54%, mientras que fuentes comunitarias indicaron antes del inicio de esta ronda negociadora de Ginebra que la UE estaría dispuesta a avanzar "hacia" las peticiones del G-20, pero nunca hasta alcanzarlas.
Otras fuentes señalaron que Brasil reconoció los "esfuerzos constructivos de la UE" por lo que respeta al acceso al mercado de bienes agrícolas, aunque rechazó el planteamiento que mantiene Bruselas por lo que respecta a la apertura de mercados en bienes no agrícolas e industriales, que las economías emergentes consideran excesiva.
ASAJA-Sevilla reduce en 1,4 millones de toneladas el último aforo de cereal de invierno ofrecido por el MAPA
La producción de cereales de invierno de la campaña 2005/06 se situará en 14,5 millones de toneladas, una cifra superior a la cosechada en la pasada campaña, que fue la peor de los últimos 10 años a causa de la sequía, pero inferior a la de 2003/04, ejercicio en el que se sobrepasaron los 20 millones de toneladas
Cuando ya se encuentra muy avanzada la recolección del cereal de invierno en Andalucía, ASAJA-Sevilla ha celebrado hoy su tradicional jornada de Cultivos Herbáceos en la localidad sevillana de Los Palacios y Villafranca ante la presencia de casi 1.000 agricultores de toda la provincia. En este encuentro se ha analizado la situación de la campaña de cultivos herbáceos de secano en Sevilla, Andalucía y España, y se han ofrecido los principales datos de campaña, con especial incidencia en el trigo duro (empleado para la fabricación de pastas), que continúa siendo el cereal de invierno más abundante en Sevilla (primera productora española de trigo duro) y en Andalucía.
El encuentro, patrocinado por la Caja Rural del Sur e inaugurado por el secretario general de ASAJA-Sevilla, Miguel Afán de Ribera y el alcalde de Los Palacios, Antonio Maestre, se ha ocupado además de las últimas novedades sobre el pago a los agricultores de regadío de la provincia de Sevilla correspondientes a las campañas 1993/94 y 1994/95; las obligaciones que deben cumplir los agricultores de cultivos herbáceos derivadas de las nuevas normas de condicionalidad; y las ventajas que ofrece a los agricultores y al medio ambiente la agricultura de conservación (siembra directa y no laboreo).
Entre los datos destacables de la jornada (ver tablas e informe anexos) está el incremento de la cosecha de cultivos herbáceos de invierno (trigo duro, trigo blando y otros cereales) de los que se recolectarán en la presente campaña 14,5 millones de toneladas, una cifra inferior a la media de las últimas campañas (20 millones de toneladas), pero que casi duplica a la de la pasada campaña cuando a causa de la sequía la producción española de cereales de invierno se quedó en poco más de 8 millones de toneladas.
-La superficie de trigo duro se reduce un 12 por ciento-
La campaña de 2005/06 continua con la tendencia a la baja en las siembras de trigo duro (12% menos de superficie en España), que está siendo sustituido por el trigo blando, un cultivo con mayor rendimiento por hectárea y menores costes.
Estos datos fueron ofrecidos por el responsable del área de cultivos herbáceos de ASAJA-Sevilla, José Vázquez, quien señaló que, “si bien el año hidrológico ha sido mejor que el de 2005, la pluviometría ha estado por debajo de la media, por lo que los cultivos han sufrido déficit hídrico. No obstante, los rendimientos distan mucho de los catastróficos de la campaña 2004/05”.
En concreto, en la provincia de Sevilla los rendimientos se han situado en 3.200 Kg/Ha. de media en trigo duro y en el entorno a 3.600 en blando. Aunque ha habido algunas zonas con producciones bajas que incluso han hecho uso del seguro integral de cereales, mientras que otras sobrepasan los 5.000 Kg/Ha en trigo blando.
La zona norte y centro de España ha acusado más la falta de agua y el golpe de calor que sufrimos en el mes de mayo, por lo que los rendimientos están muy por debajo de los normales en esas comarcas.
-Mercado “moderadamente al alza”-
En cuanto a la campaña de comercialización, José Vázquez anunció que el mercado está “moderadamente al alza”, pues si bien el arranque de campaña ha estado marcado por la apatía general y por el escaso movimiento inicial y las ventas a precio abierto, a medida que se ha ido confirmando la buena calidad y los aforos se han ajustado a la realidad, ofreciendo la cosecha real (baja de los más de 18 millones de toneladas aforados inicialmente por el Ministerio de Agricultura a los poco más de 14) que finalmente se está recolectando, el mercado ha experimentado una tendencia al alza y se ha incrementado el volumen de ventas y exportación y el precio medio de las partidas, por lo que en cereales como el trigo duro tenemos que ya, a finales de junio, estaban comprometidas 120.000 toneladas destinadas a la exportación.
En la situación actual, con países como Italia, que necesita comprar 2 millones de toneladas de trigo duro de calidad para satisfacer sus necesidades de consumo, y con países como Marruecos, Argelia y Túnez demandando cereal, el trigo duro debe estar en campo a un precio mínimo de 135 euros/Tm, que se verán incrementadas en función de la calidad. Por otra parte, y dado que España es deficitaria en cereales y necesita importar entre 5 y 10 millones de toneladas para satisfacer las necesidades de alimentación animal, el trigo duro que no alcance los parámetros de calidad tiene también una salida rentable en la venta con destino a pienso, a un precio-suelo más elevado de lo que se ha venido pagando al inicio de campaña, puesto que el maíz, (cereal de referencia en la alimentación animal) está firme y a precios buenos de entre 145-150 euros/Tm.
Por su parte, el trigo panificable o trigo blando se encuentra con unos precios de mercado que se sitúan entre los 138 y los 147 euros/Tm, dependiendo de su calidad.
Otro de los asuntos que despertó gran interés entre el millar de agricultores que participaron en la jornada fue el del pago de los 60 millones de euros que el Ministerio de Agricultura adeuda a los agricultores de cultivos herbáceos de regadío de la provincia de Sevilla. Una deuda que no es fruto de “la redacción de un nuevo plan de regionalización productiva” como difunde una mal llamada organización agraria, sino de un largo y tedioso procedimiento judicial ganado por ASAJA-Sevilla en los tribunales para beneficio de todos los agricultores sevillanos.
Pese al anuncio del Ministerio de Agricultura de que los pagos a los más de 7.000 agricultores afectados se iniciarían en el mes de junio, diversos errores en los cálculos realizados por la Consejería de Agricultura, que reducía el montante global a percibir por la segunda campaña 1994/95 casi a la mitad, y detectados a tiempo por los Servicios Técnicos de ASAJA-Sevilla, van a provocar un nuevo retraso en el pago, pues la cuantía definitiva debe recalcularse.
Desde ASAJA-Sevilla entendemos la impaciencia de los agricultores, que en un año difícil como el actual necesitan liquidez para hacer frente a sus pagos y quieren recibir cuanto antes aquello que legítimamente les corresponde. El procedimiento judicial ha sido muy largo, y pese a que la sentencia es firme desde 2003, las Administraciones han evitado afrontar el pago hasta el punto de provocar la llamada de atención del TSJA, por lo que desde ASAJA-Sevilla confiamos en que los primeros agricultores comiencen a percibir el abono de esta deuda en las próximas semanas.
Por último, durante la jornada el técnico de ASAJA-Sevilla, Antonio Caro, expuso las nuevas normas de condicionalidad para todos los cultivos, unas normas que elevan las exigencias que deben cumplir los agricultores y ganaderos en la gestión de sus explotaciones, y que van orientadas a incidir en la labor de mejora medioambiental que ya de por si la actividad agraria supone.
Sobre este mismo asunto abundó el coordinador técnico del proyecto LIFE-Medio Ambiente “Humedales Sostenibles”, José Manuel Roca, quien destacó las ventajas que tiene la realización de la denominada agricultura de conservación, un modelo agrario que en los últimos años ha incrementado notablemente el número de hectáreas en nuestro país por sus innumerables ventajas, puesto que reduce los costes de producción, incrementa los rendimientos, reduce notablemente la erosión del suelo y su compactación y es particularmente beneficioso en años secos, dado que el no laboreo reduce la pérdida de humedad del suelo.
Suprimido el cobro de comisiones a los viticultores por los avales de los de reestructuración
La Consejería de Agricultura ha firmado varios convenios de colaboración con entidades financieras de Castilla-La Mancha
La Consejería de Agricultura ha suscrito diversos convenios de colaboración con Caja Castilla-La Mancha, las Cajas Rurales de la región y otras entidades bancarias que permitirá liberar a los viticultores del pago de las comisiones generadas por los avales que han formalizado para acceder a los anticipos que financian los planes de reestructuración de viñedo.
De esta forma, se evitarán perjuicios a los agricultores que han suscrito dichos avales pero que aún no han cobrado las subvenciones anticipadas para la ejecución de dichos planes.
Mediante este convenio, que se prorroga automáticamente por año, las entidades financieras se comprometen a paralizar el cobro de la comisión de los avales a estos viticultores desde el 1 de junio de cada año hasta el 1 de abril del siguiente, o hasta una fecha anterior si el pago de la subvención anticipada se produjese previamente al 1 de abril.
Por su parte, la Consejería de Agricultura comunicará a las entidades financieras la fecha en que se efectuarán las correspondientes transferencias a los beneficiarios, con el fin de que éstas puedan continuar con el cobro normal de comisiones cuando los viticultores ya dispongan de la subvención.
La Consejería de Agricultura agradece a estas entidades financieras su buena disposición a colaborar para que los viticultores no tengan que afrontar gastos innecesarios en su esfuerzo para adaptar sus explotaciones a las demandas del mercado.
Responsables agrarios de España conocen de cerca los avances de Murcia en la lucha biológica
Diferentes responsables de Agricultura de varias autonomías como Andalucía, Cataluña, Valencia y Canarias, así como el subdirector general de Agricultura Integrada del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), Guillermo Artolachipi Esteban, han visitado la Región de Murcia y conociendo de primera mano las experiencias que se están realizando en materia de control biológico de las plagas en diferentes cultivos, donde Murcia es puntera en materia de investigación aplicada, obteniendo muy buenos resultados.
Los asistentes han asistido a una reunión en el Centro de Demostración y Transferencia Tecnológica “El Mirador”, ubicado en el municipio de Torre Pacheco, donde el director general de Modernización de Explotaciones y Capacitación Agraria, Ángel García Lidón, ha explicado a los asistentes los pormenores del Programa de Actuación de Control Biológico. Poco después, los participantes de esta jornada se trasladaron al paraje de “Los infiernos”, donde se desarrollan diferentes técnicas de control biológico y tecnológico, como es la captura masiva de machos lepidópteros, con la instalación de 700 trampas (polilleros) y la confusión sexual, mediante la difusión de feromonas vía aérea. De este modo se protegen los cultivos de la zona, principalmente, alcachofa, pimiento de invernadero, sandía y melón y durante otras épocas del año, hortalizas de invierno.
La siguiente visita prevista es a Totana, donde se lucha principalmente contra el virus del bronceado con la suelta de insectos beneficiosos para atacar de un modo eficaz el denominado trips Frankiniella que afecta, sobre todo, al pimiento para pimentón. Asimismo, también se espera realizar una prospección en las zonas productoras de tomate como Mazarrón, Águilas y costera de Lorca, donde se combate la mosca blanca transmisora del virus del rizado del tomate mediante métodos biológicos. La jornada concluye con una reunión en la sede de la Consejería de Agricultura y Agua donde se expondrá una valoración de los resultados del denominado programa “Agricultura limpia”.
Las oficinas comarcales de la conselleria de Agricultura atienden consultas de 304.000 agricultores
- Actualmente existen 36 oficinas que dan servicio a 541 municipios de la Comunitat La Conselleria ha invertido más de un millón de euros para mejorar el servicio directo al ciudadano
Las oficinas comarcales de la conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación han atendido a lo largo del pasado año un total de 304.194 consultas de agricultores y ganaderos de la Comunitat Valenciana.
Este dato supone un incremento de la actividad habitual de estos centros oficiales que prestan asistencia administrativa en más del 5% con respecto al año anterior, lo que pone de manifiesto la voluntad de la conselleria de Agricultura por acercar la administración autonómica a los ciudadanos y facilitarles las tramitaciones administrativas.
En concreto, la conselleria de Agricultura dispone de 36 oficinas comarcales agrarias (OCAPAs), de las cuales 8 se encuentran en Alicante, 8 en Castellón y 20 en Valencia. A través de estas unidades administrativas, la conselleria proporciona información y facilita las gestiones precisas para poder acceder a los servicios y ayudas existentes a agricultores y ganaderos de 541 municipios de la Comunitat Valenciana, 264 en Valencia, 136 en Castellón y 141 en Alicante.
Estas oficinas prestan asistencia y asesoramiento, tramitan y gestionan expedientes de ayuda de 55 líneas, elaboran informes, datos estadísticos y estudios, y realizan actividades de inspección pecuaria, todo ello en la propia comarca del administrado.
El número de tramitaciones realizadas asciende a 127.519, de las cuales 32.767 corresponden a ayudas para paliar los perjuicios ocasionados en las explotaciones por las inclemencias meteorológicas; 11.239 a indemnizaciones compensatorias de montaña; 7.312 a expedientes de ayudas a la producción del aceite de oliva, así como 6.494 a ayudas por superficies, es decir, cultivo de arroz, cereales, barbecho tradicional y forraje.
Del mismo modo, se atienden solicitudes por primas destinadas al ganado, solicitudes para la puesta en marcha de planes de mejora de las explotaciones y para la primera instalación de jóvenes en la agricultura.
Además, los técnicos de las oficinas comarcales también han realizado 57.750 visitas a explotaciones, lo que demuestra el interés de la Administrión por facilitar todas las gestiones a los agricultores y ganaderos, por tratarse de uno de los objetivos prioritarios de la conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Inversiones para la mejora del servicio directo
Cabe destacar la apuesta por la mejora del servicio directo, a través de estas oficinas comarcales, que se plasma en las inversiones de más de un millón de euros realizadas durante el año 2005, lo que ha permitido la mejora y ampliación de esta red de oficinas comarcales.
Además, se ha renovado los equipos informáticos de las oficinas y se las ha dotado de un nuevo parque móvil, formado por 60 vehículos todoterreno que permiten mejorar las condiciones de trabajo de los técnicos que diariamente deben desplazarse por las zonas agrarias de la Comunitat, ya que son los encargados de realizar las inspecciones en campos y explotaciones agropecuarias, contribuyendo a mejorar la eficacia de su trabajo.
Con todo ello, la conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación contribuye a mejorar su función de servicio a los ciudadanos, mejorando la comunicación, simplificando la burocracia y fomentando la descentralización, todo ello para ofrecer un trato de calidad a los agricultores y ganaderos de la Comunitat Valenciana.
Cerdá pide al Consejo de Ministros que abra los ojos ante la agricultura más competitiva de Europa
El Gobierno murciano remitió un informe riguroso y objetivo sobre las necesidades de 147.000 ha de zonas regables.
El consejero asegura que los regadíos murcianos no pueden soportar otro trasvase cero del Tajo-Segura y pide al Gobierno Zapatero que reflexione
El consejero de Agricultura y Agua, Antonio Cerdá, pidió hoy al Consejo de Ministros que “abra los ojos a la agricultura más competitiva de Europa”, ante la gran trascendencia que tendrá la decisión de mañana de enviar o no un riego de socorro para los regadíos murcianos a través del acueducto Tajo-Segura”.
El consejero compareció esta mañana ante los medios de comunicación para dar a conocer los detalles del informe “objetivo y riguroso” que el Ejecutivo murciano entregó el pasado lunes en la Comisión de Explotación del Acueducto y que será analizado mañana en el Consejo de Ministros.
El informe incluye un análisis económico de las necesidades hídricas de la cuenca del Segura, documentación científica, fotos a pie de campo y una gran fotografía satélite de la Comunidad que muestra los 40 millones de árboles que tenemos.
Cerdá explicó que para este trimestre del año hidrológico -de julio a septiembre- las necesidades hídricas son de 294 hm3, que deberían obtenerse de los recursos de la propia cuenca del Segura, de los pozos subterráneos (ya sobreexplotados) y de los envíos del Tajo-Segura, que “hasta la fecha han sido insufientes”, apostilló.
En este sentido, Cerdá explicó que “los regadíos murcianos no pueden soportar otro trasvase cero este verano”, y pidió a las ministras de Medio Ambiente y Agricultura que “reflexionen ante las necesidades de la agricultura más moderna y competitiva de Europa”.
Según explicó el consejero, “la visión y el material gráfico que se ha presentado al Gobierno es realmente espectacular, y proporciona la mejor explicación que se puede dar sobre lo que representa la riqueza de nuestra agricultura y de todos los sectores que de ella dependen”. La documentación entregada muestra además el trabajo implícito de las 70.000 familias murcianas que dependen del agua del Tajo, sus trabajadores, sus cooperativas, las industrias, los transportes y todos los sectores que dependen de la decisión de mañana
Cerdá aseguró que la documentación presentada es “sencilla y clara”, “sólo plantea nuestras necesidades” y no se parece en nada a los “informes espías, con información viciada y manipulada”. El consejero afirmó que “mañana toda la Región de Murcia estará pendiente de la decisión que adopte el Gobierno, después de la frustración acumulada que llevamos en el último año hidrológico en forma de trasvase cero”.
El consejero indicó que “el Gobierno regional siempre estará con los regantes, y defenderá con toda su energía y medios que se atiendan como merecen estas necesidades reales, justas y vitales para el campo murciano”, concluyó.
Garantizar alimentos más seguros para todos
Reunión del Codex Alimentarius en Ginebra
La Comisión del Codex Alimentarius, el órgano de la ONU que se ocupa de establecer las normas sobre la calidad e inocuidad de los alimentos a nivel internacional, se reunirá en Ginebra entre los próximos 3 al 7 de julio para analizar una serie de propuestas destinadas a mejorar la protección de los consumidores, evitando que los agentes patógenos y substancias nocivas contaminen los alimentos.
Si se adoptan las propuestas se establecerán normas que facilitarán igualmente el comercio internacional de alimentos, al eliminar barreras técnicas injustificadas.
En la reunión participarán cerca de 500 delegados de un centenar de países y numerosas organizaciones no gubernamentales.
Un amplio abanico de temas
Entre los asuntos a debatir figuran cuestiones importantes, tanto para los países desarrollados como aquellos en desarrollo. Entre ellos destacan:
Niveles máximos de plomo en el pescado. El plomo puede provocar un amplio abanico de enfermedades, incluyendo anemia y trastornos hepáticos y neurológicos.
Niveles máximos de cadmio en el arroz, moluscos bivalvos y cefalópodos. El cadmio puede producir daños al riñón.
Medidas para la prevención de la contaminación por aflatoxina en las nueces de Brasil. Las aflatoxinas son cancerígenas.
Medidas para la prevención y la reducción de contaminación por dioxina y Policlorobifenilos (PCB) en los alimentos y los piensos. Estas sustancias son altamente tóxicas y cancerígenas.
Resistencia a los antimicrobianos
Los temas en la agenda son complejos y algunos de ellos se espera originen un intenso debate, como la discusión para establecer un Grupo de Trabajo sobre la resistencia a los antimicrobianos.
La resistencia a los antimicrobianos supone una amenaza potencial para la salud humana. El uso incorrecto de antimicrobianos, o antibióticos, en animales puede provocar la aparición de bacterias resistentes a estos medicamentos.
A través de la cadena de la industria cárnica las bacterias pueden terminar en los alimentos de consumo humano. Estas bacterias pueden originar enfermedades que no pueden ser tratadas con los medicamentos conocidos.
El nuevo Grupo de Trabajo del Codex tendrá el mandato de desarrollar una política de análisis de riesgos y estrategias para reducir los riesgos en los alimentos derivados del uso de antimicrobianos.
Además, la Comisión examinará las estructuras y mandatos de sus más de 20 comités especializados, con el objetivo de garantizar su eficacia y que su trabajo se adapte a las necesidades de los Estados miembros.
Normas de carácter internacional
La Comisión del Codex Alimentarius es un órgano mixto de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS). Cuenta con 173 Estados miembros más la Comunidad Europea.
Las normas del Codex forman la base de la legislación alimentaria en muchos países y se han convertido en puntos de referencia internacionales con arreglo a los acuerdos multilaterales de la Organización Mundial del Comercio (OMC).
