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Vino: Los profesionales crean una asociación que promueve los vinos valencianos
Profesionales valencianos ha constituido la primera asociación para la defensa y promoción de los vinos de la Denominación de Origen Valencia y de otras denominaciones de la Comunidad Valenciana, bajo el nombre de "Asociación de Amantes de los Vinos de Valencia", según fuentes de este organismo.
El objetivo de esta asociación, que cuenta con el respaldo de la Denominación de Origen de Valencia, es el de dar a conocer la excelente calidad de los caldos elaborados por las bodegas amparadas bajo esta denominación, y animar a la sociedad valenciana a consumir los vinos de la Comunidad.
La Asociación de Amantes de los Vinos de Valencia pretende ampliar el conocimiento del público por los vinos de otras denominaciones de origen y para ello se realizará una serie de catas dirigidas por expertos enólogos, y estudios de los diferentes caldos elaborados en España.
Con el fin de lograr la máxima calidad, según las mismas fuentes, la asociación llevará a cabo diversas actividades como conferencias y mesas redondas, en las que se pretende sensibilizar al público valenciano sobre la calidad de los vinos de la Denominación de Origen de Valencia.
La difusión de publicaciones periódicas, libros, programas informáticos, páginas relacionadas con la cultura enológica valenciana son otras de las iniciativas que forman parte de las acciones a desarrollar por esta asociación.
Además, la "Asociación de los Vinos de Valencia" premiará con el galardón "Raimn d'Or" la trayectoria de aquellas empresas que hayan destacado por su esmerada elaboración de sus vinos y a aquellas personas cuyo trabajo haya destacado por la defensa y protección de los caldos valencianos
