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UE-fitosanitarios: España,
es el cuarto país de la UE con un menor nivel de residuos en alimentos
España es el cuarto país de la Unión Europea con menos
residuos de productos fitosanitarios en alimentos por encima de los límites
permitidos, según un informe de la Oficina Alimentaria y Veterinaria de la Unión
Europea (UE), publicado.
El informe recoge los resultados de los programas de control de productos de uso
fitosanitario (para la protección de las plantas) efectuados por la Comisión
Europea y por los Estados miembros en 2000 e incluye análisis a 45.000 muestras
de frutas, hortalizas y cereales de toda la UE, Noruega e Islandia.
Un 4,5 por ciento de los productos analizados superaba los Límites Máximos de
Residuos (LMR) permitidos, frente al 4,3 por ciento registrado el año anterior.
En España, donde se estudiaron 4.383 muestras, un 2,2 por ciento de los
productos analizados excedía los límites, lo que supone una mejora respecto al
año anterior, en el que este porcentaje fue del 3,41 por ciento.
Sólo tres países tienen un menor porcentaje que España de productos con
residuos por encima de los LMR: Dinamarca (2,0 por ciento), Italia (1,9 por
ciento) y el Reino Unido (1,7 por ciento).
Los países donde se registra el mayor número de alimentos con restos de
fitosanitarios que superan los límites son: Bélgica (7,2 por ciento), Islandia
(7,2 por ciento) Grecia (6 por ciento) y Austria (6 por ciento).
La Comisión Europea indicó, en un comunicado, que la presencia en los
alimentos de los residuos de fitosanitarios por encima de LMR "no tiene
porqué implicar un riesgo para el consumidor" porque los índices se sitúan
"cerca de los límites".
El número de productos de la UE analizados sin restos de residuos ascendía al
61 por ciento, mientras que un 35 por ciento presentaba restos de productos
fitosanitarios en proporciones inferiores a los LMR.
En España, un 67 por ciento estaba libre de residuos y un 30 por ciento tenía
restos de fitosanitarios por debajo de los LMR.
Los laboratorios de los países de la UE, Noruega e Islandia analizaron 150
tipos distintos de fitosanitarios y detectaron que los productos más comunes
son fungicidas e insecticidas.
En otro estudio, realizado en 3.700 muestras de arroz, pepinos guisantes y
repollos, se indica que un 2,7 de las muestras tenían residuos por encima de
los LMR y que en un 15 por ciento había restos de más de un producto
fitosanitario
