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España-aceite: La Futura Interprofesional del Aceite de Oliva tratará de estabilizar los precios
La futura interprofesional del sector del aceite de oliva incluirá entre sus objetivos la estabilización de precios en la producción nacional, así como la promoción del aceite en España y en el ámbito internacional, explicó Luis Atienza, director del Grupo de Trabajo del Aceite de Oliva.
Este grupo fue constituido el pasado 3 de abril en Jaén, a raíz de un acuerdo entre el Ministerio de Agricultura, la Junta de Andalucía, las organizaciones profesionales agrarias, cooperativas, Infaoliva, Anierac y Asoliva, y presentará en junio sus conclusiones que servirán de base para la creación de la interprofesional.
El ex ministro de Agricultura afirmó que espera que las conclusiones de este grupo constituyan un compromiso firme para la creación de la interprofesional y de un sistema de financiación para desarrollar los objetivos.
Asimismo, confió en que próximamente pueda alcanzarse un acuerdo, "pues a pesar de la existencia de algunos flecos abiertos, hay voluntad por parte de todos para que así sea".
Sobre la estabilización de precios, Atienza aseguró que es un objetivo que interesa a todos los implicados en el sector, al tiempo que recordó que es el aceite de oliva es una producción que tiene grandes variaciones de precios por las fuertes oscilaciones de producción.
Destacó que el sector necesita dotarse de instrumentos que le permita estabilizar sus precios y, en este sentido, apuntó la puesta en marcha de un fondo de estabilización, donde enmarcar un sistema de almacenamiento privado, una posibilidad incluida en la Organización Común de Mercado (OMC) del aceite de oliva.
En cuanto a la promoción comercial del aceite de oliva, el grupo ha estimado una inversión de 18 millones de euros en este ámbito para liderar el mercado mundial en cinco años y que el aceite español sea reconocido mundialmente, al potenciar las ventas de aceite envasado frente a la comercialización de granel
