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Agricultura-aceite: La
Junta de Andalucía gestiona el primer aceite certificado del mundo
El consejero de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Paulino Plata, anunció que su departamento gestiona la consecución del primer aceite certificado del mundo para conseguir una mayor rentabilidad del producto y fidelidad de los consumidores.
Plata destacó que en Europa hay cada vez mayor preocupación por mejorar la seguridad alimentaria y que dentro de la producción cada vez hay más controles para atender a las demandas sociales de seguridad y respeto al medio ambiente.
Precisó que no hay empresas que certifiquen el contenido de los productos y cree que "esto tiene que cambiar" e indicó que empresas como Aenor certifican los procesos industriales, pero nadie certifica la calidad de lo que se consume, lo que consideró "una paradoja que hay en la economía de mercado actual".
El consejero asegura que la administración está muy interesada en este asunto y desea que Andalucía sea pionera en el respeto a los derechos del consumidor, lo que le permitirá competir en un mercado cada vez más global.
También resaltó la importancia de la industria agroalimentaria en Andalucía -"un pilar de riqueza"- y recordó que el pasado año este sector facturó 12.000 millones de euros y existen 6.881 industrias repartidas por la comunidad autónoma.
Señaló que es un tejido industrial "vivo" y que desde su consejería se realizó el Plan Estratégico de la Industria Agroalimentaria Andaluza en la que se invertirán 300 millones de euros para apoyar la modernización del sector, "clave en el futuro de esta tierra", que representa el 40 por ciento de la industria de Andalucía, y emplea a medio millón de personas.
El consejero visitó la fábrica de Bimbo en Antequera (Málaga) durante sus segundas jornadas de puertas abiertas de la industria agroalimentaria para mostrar a los consumidores sus procesos productivos y controles de calidad e higiene empleados para garantizar la seguridad de los productos
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