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lechuga arrepollada

 
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Nombre científico: Lactuca sativa var. capitata

Planta herbácea de la familia de las Compuestas, con tallo ramoso de cuatro a seis decímetros de altura, hojas grandes, radicales, blandas, nerviosas, trasovadas, enteras o serradas, flores en muchas cabezuelas y de pétalos amarillentos, y fruto seco, gris, comprimido, con una sola semilla. Las hojas son comestibles, y del tallo se puede extraer abundante látex de sabor agradable.Estas lechugas forman un cogollo apretado de hojas. (Diccionario de la lengua española)

Español tradicional: lechuga acogollada, lechuga arrepollada
Español americano:
Inglés: cos-lettuce, iceberg lettuce
Francés: laitue pommé frisée
Alemán: Eissalat
Italiano: lattuga iceberg
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El cultivo de la lechuga


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