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Nombre científico: Apium graveolens var. dulce, Apium graveolens var. rapaceum

Planta de la familia de las Umbelíferas, de cinco a seis decímetros de altura, con tallo jugoso, grueso, lampiño, hueco, asurcado y ramoso, hojas largas y hendidas, y flores muy pequeñas y blancas. Aporcado es comestible. (Diccionario de la lengua española)

Español tradicional: apio
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Inglés: celery
Francés: céleri
Alemán: Sellerie
Italiano: sedano
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Documentos relacionados con apio:

El cultivo de hortalizas
El cultivo del apio


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