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Nombre científico: Foeniculum vulgare, Anethum foeniculum

Planta herbácea de la familia de las Umbelíferas, con tallos de doce a catorce decímetros, erguidos, ramosos y algo estriados, hojas partidas en muchas lacinias largas y filiformes, flores pequeñas y amarillas, en umbelas terminales, y fruto oblongo, con líneas salientes bien señaladas y que encierra diversas semillas menudas. Toda la planta es aromática, de gusto dulce, y se usa en medicina y como condimento. (Diccionario de la lengua española)

Español tradicional: hinojo
Español americano:
Inglés: fennel
Francés: fenouil
Alemán: Fenchel
Italiano: finocchio
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