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Denominación de Origen
DOC Torres Vedras

Comissão Vitivinícola Regional da Estremadura
, Portugal

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Descripcion:

Conquistada aos mouros em 1145, a localidade de Torres Vedras teve o seu primeiro foral em 1250, assinado por D. Afonso III, que ali passava grandes temporadas.
No tempo das invasões francesas, foi considerada como intransponível a barreira natural das Linhas de Torres, dizendo a lenda que foram os vinhos desta região que animaram e encorajaram os resistentes portugueses.
Região vitícola que de há longa data a tradição firmou, estende-se numa zona de relevo suave até às várzeas que bordejam os cursos de água próximos.

LEGISLAÇÃO BASE
Decreto Lei Nº 375/93, de 5 de Novembro, Decreto Lei Nº 116/99 de 14 de Abril, e Decreto-Lei Nº 219/2002, de 22 de Outubro.
 
ÁREA GEOGRÁFICA
A área geográfica correspondente à Denominação de Origem Controlada "Torres Vedras" compreende:
Para vinhos tintos e brancos - o concelho de Torres Vedras (freguesias de Dois Portos, Runa e São Domingos de Carmões e parte das freguesias de Carvoeira, Freiria, Matacães, São Mamede da Ventosa, São Pedro e Santiago, Santa Maria do Castelo e Turcifal).
Exclusivamente para vinhos brancos - os concelhos de Mafra (freguesia de Azueira e parte das freguesias de Encarnação, Enxara do Bispo, Gradil, Santo Izidoro, Sobral da Abelheira e Vila Franca do Rosário), Sobral de Monte Agraço (parte das freguesias de Sapataria, São Salvador e Santo Quintino) e Torres Vedras (parte das freguesias de A-dos-Cunhados, Campelos, Freiria, Maxial, Monte Redondo, Ponte do Rol, Ramalhal, São Mamede, São Miguel, São Pedro da Cadeira, São Pedro e Santiago, Santa Maria do Castelo, Silveira e Turcifal).

Tipos de Vinho Rendimento Máximo (hl/ha) Título Alcoométrico Volúmico Mínimo (%vol.) Estágio Mínimo Obrigatório(meses)
VQPRD
   Tinto
   Branco

80
90

11,5
11

8
3

CASTAS RECOMENDADAS
Vinhos Tintos Vinhos Brancos
Aragonez (Tinta Roriz), Castelão (Periquita1), Tinta Miúda, e Touriga Nacional, no conjunto ou separadamente, com um mínimo de 70% do encepamento, Caladoc, podendo esta estar representada com um máximo de 15% do encepamento, e Trincadeira (Tinta Amarela), podendo esta estar representada com um máximo de 30% do encepamento, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Camarate, Jaen, Syrah, Tinta Barroca e Touriga Franca. Arinto (Pedernã), Fernão Pires (Maria Gomes), Rabo de Ovelha, Seara Nova, e Vital, no conjunto ou separadamente com um mínimo de 70% do encepamento, Alicante Branco, Alvarinho, Antão Vaz, Chardonay, Malvasia Rei, Sauvignon e Viosinho.
1 - Apenas na rotulagem conforme ponto 1-A do art.º 17º do Reg. (CEE) nº 3201/90, com a redacção do Reg. (CE) nº 609/97.
 
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Vinhos Tintos Vinhos Brancos
De cor granada acastanhada, de aroma vinoso, intenso e com certa adstringência quando jovens, adquirindo com o envelhecimento uma macieza, elegância e aveludado verdadeiramente notáveis. De cor citrina, são vinhos frutados, aromáticos, revelando uma frescura de sabor e um certo acídulo, retratando a influência atlântica que se faz sentir no período de maturação das uvas.




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