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Denominación de Origen
DOC Encostas de Aire

Comissão Vitivinícola Regional da Estremadura
, Portugal

Tel.:

Fax:

Email:
Web:

Descripcion:

Nesta região a nossa História está bem representada pelo património arquitectónico. Romanos, Visigodos, Árabes e Cristãos passaram por aqui e deixaram as suas marcas.
A nacionalidade está presente na fundação do castelo de Leiria por D. Afonso Henriques e o desejo férreo de independência é testemunhado pelo Mosteiro de Santa Maria da Vitória, na Batalha.
Localizada a norte da Estremadura, nas encostas da Serra de Aires, esta região vitícola, onde o clima é temperado com formação de microclimas e o solo se caracteriza pela heterogeneidade de tipos, tem características edafo-climáticas que propiciam condições para a produção de vinhos de grande qualidade. É aqui que se produzem os vinhos com direito à Denominação de Origem “Encostas de Aire” e as suas sub-regiões “Alcobaça” e “Ourém”, recentemente reconhecidas pela Portaria Nº 167/2005, de 11 de Fevereiro.


LEGISLAÇÃO BASE
Portaria Nº 167/2005 de 11 de Fevereiro e Reg. (CE) 1493/99, de 17 de Maio.
 
ÁREA GEOGRÁFICA

A área geográfica correspondente à Denominação de Origem Controlada “Encostas de Aire” abrange os concelhos da Batalha, Porto de Mós, Ourém, Alcobaça (freguesias de Alcobaça, Alfazeirão, Alpedriz, Bárrio, Benedita, Cela, Coz, Évora de Alcobaça, Maiorga, Nossa Senhora dos Prazeres de Aljubarrota, São Vicente de Aljubarrota, Turquel, Vestiaria e Vimeiro), Caldas da Rainha (freguesias de Amor, Arrabal, Azoia, Barosa, Barreira, Boa Vista, Caranguejeira, Colmeias, Cortes, Leiria, Maceira, Marrazes, Milagres, Ortigosa, Parceiros, Pousos, Regueira de Pontes, Santa Catarina da Serra, Santa Eufémia e Souto da Carpalhosa), Pombal (freguesias de Albergaria dos Doze, Meirinhas, Pelariga, Pombal, São Simão de Litém, Santiago de Litém, Vermoil e Vila Chã).


Tipos de Vinho Rendimento Máximo (hl/ha) Título Alcoométrico Volúmico Mínimo (% vol.) Estágio Mínimo Obrigatório(meses)

VQPRD
Tinto
Branco
Rosado
“Medieval de Ourém


70
80
70
40

11,5
11
11
11,5
8*

*Excepto para o vinho obtido de uvas com mais de 50% da casta Baga, cujo estágio deve ser de 14 meses.


CASTAS

Encostas d`Aire

Tintas Brancas

Aragonêz (Tinta Roriz), Baga, Castelão (Periquita 1 ), Tinta Miúda, Touriga Nacional e Trincadeira (Tinta Amarela), no conjunto ou separadamente com um mínimo de 65% do encepamento, Alicante Bouchet, Caladoc, Grand Noir e Syrah, no conjunto ou separadamente, com um mínimo de 15% do encepamento, Alfrocheiro, Amostrinha, Bastardo, Cabernet Sauvignon, Rufete e Touriga Franca.

Arinto (Pedernã), Fernão Pires (Maria Gomes), Ratinho, Seara Nova, Tamarez e Vital, no conjunto ou separadamente com um mínimo de 65% do encepamento, Alicante Branco, Bical, Boal Branco, Cercial, Chardonnay, Rabo de Ovelha e Trincadeira Branca.

 

Sub-Região Alcobaça

Tintas Brancas

Aragonêz (Tinta Roriz), Castelão (Periquita 1 ), Tinta Miúda, Touriga Nacional no conjunto ou separadamente com um mínimo de 65% do encepamento, Alicante Bouchet e Syrah, no conjunto ou separadamente, com um máximo de 15% do encepamento, Amostrinha, Rufete e Touriga Franca.

Fernão Pires (Maria Gomes), Ratinho, Tamarez e Vital, no conjunto ou separadamente com um mínimo de 65% do encepamento, Bical, Cercial, Chardonnay, Rabo de Ovelha e Trincadeira Branca.

 

Sub-Região Ourém

Tintas Brancas

Trincadeira (Tinta Amarela).

Fernão Pires (Maria Gomes).

 

1 - Apenas na rotulagem conforme ponto 1-A do art.º 17º do Reg. (CEE) nº 3201/90, com a redacção do Reg. (CE) nº 609/97

 
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Vinhos Tintos Vinhos Brancos
São leves, apresentando uma cor rubi. Têm uma cor citrina e aroma e sabor frutados.




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